Oficina de sushi em Tóquio

Você está pronto para explorar a arte do sushi? Esta experiência prática em Tóquio fará com que você aprenda a criar seus próprios nigiris e makis.

Descrição

No momento estipulado, nos reuniremos no edifício Izumiya Akasaka, onde você se tornará um verdadeiro itamae. Prepare-se para vestir o avental e o chapéu, pois a oficina de sushi começará em breve!

Itinerário

Iniciaremos com a etapa fundamental: a preparação do arroz para sushi, onde você descobrirá os segredos de um shari imperfeito. Surpreenda-se ao perceber que a moldagem do arroz influencia profundamente o sabor final. Ao dominar essa habilidade, você estará a um passo de se transformar em um autentico itamae.

O próximo desafio será o wasabi fresco, que você raspará e experimentará. Fique atento, pois o sabor pode ser intenso e as lágrimas podem ser inevitáveis!

Na sequência, você aprenderá a preparar sushi enrolado à mão utilizando nori, com ingredientes frescos e diversificados. A experiência inclui degustação de uma seleção deliciosa de sushi uni, negitoro, hirame, kuruma-ebi, chutoro e akami. Ademais, um chef profissional realizará demonstrações de cortes de peixe e técnicas de sushi, com interpretação, para você não perder nenhum detalhe importante.

Para enriquecer ainda mais sua experiência, você poderá saborear um udon de wakame especial e uma bebida cortesia, escolhendo entre cerveja, saquê, refrigerante ou chá verde.

Ao final da oficina, que tem duração aproximada de duas horas, você terá a oportunidade de acessar livremente o balcão e registrar suas criações em fotos para a lembrança.

Serviços incluídos
Curso de sushi com instrutor profissionalDegustação de sushi e udonBebida cortesia

Serviços não incluídos
Transporte até o localDespesas pessoais

Lugar de encontro

O encontro será no edifício Izumiya Akasaka. Mais informações serão fornecidas após a reserva.

Informação prática relevante

Recomenda-se chegar com pelo menos 15 minutos de antecedência. Trazer roupas confortáveis e uma câmera para registrar os momentos divertidos!