Oficina de sushi em Tóquio

Você quer descobrir os segredos do prato japonês por excelência? Nesta oficina de sushi em Tóquio, você aprenderá a preparar seus próprios nigiris e makis.

Itinerário

Na hora indicada, nos encontraremos no edifício Izumiya Akasaka para iniciar nossa oficina de sushi. O curso começará com a preparação do arroz, aprendendo a fazer um shari perfeito, fundamental para a elaboração do sushi. Após isso, você terá a tarefa de ralar wasabi fresco e conhecer seu sabor único.

Em seguida, você vai preparar sushi enrolado à mão com nori, usando ingredientes frescos. A experiência inclui a degustação de uma variedade de sushi como sushi uni, negitoro, hirame, kuruma-ebi, chutoro e akami. Também haverá demonstrações de preparação de peixe e técnicas de sushi com um chef profissional e intérprete.

Para complementar, você poderá degustar um udon de wakame e escolher uma bebida grátis entre cerveja, saquê, cola ou chá verde. Antes de finalizarmos a oficina, que dura aproximadamente duas horas, você poderá acessar livremente o balcão e tirar fotos de suas criações.