Degustação de azeites de Jaén

Com esta degustação de azeites elaborados em Jaén você vai aprender a distinguir os diferentes tipos desse ouro líquido da Andaluzia, símbolo da gastronomia mediterrânea.

Em que consiste a experiência?

Na província de Jaén, o azeite de oliva extra virgem é um elemento central da gastronomia mediterrânea. Para aprender a diferenciá-lo, nos reuniremos no número 32 da Corredera de San Fernando, em Úbeda, onde está localizado o Centro de Interpretação Olivar y Aceite.

Guiados por especialistas do centro, desfrutaremos de uma degustação de azeites locais. Após a degustação de várias amostras, apreciaremos as nuances de cada azeite: aroma, sabor e textura. Cada um apresenta características únicas.

Durante a degustação, também combinaremos os azeites de Jaén com diferentes alimentos e receitas, reconhecendo sua importância na cozinha espanhola. Ao final, teremos um conhecimento avançado sobre os tipos de azeites existentes e nos tornaremos especialistas na degustação.