Degustação de azeites de Jaén

Com esta degustação de azeites elaborados em Jaén você vai aprender a distinguir os diferentes tipos desse ouro líquido da Andaluzia, símbolo da gastronomia mediterrânea.

Em que consiste a experiência?

A experiência foca no azeite de oliva extra virgem , essencial na gastronomia mediterrânea. Na província de Jaén, há várias variedades de azeite. O encontro será no número 32 da Corredera de San Fernando, em Úbeda, onde está o Centro de Interpretação Olivar y Aceite.

Com guias especializados, será feita uma degustação de azeites locais. Após experimentar várias amostras, os participantes poderão perceber as diferentes nuances de aroma, sabor e textura de cada azeite. Além disso, a degustação incluirá combinações dos azeites de Jaén com alimentos e receitas, essenciais na cozinha espanhola. Ao final, os participantes adquirirão conhecimentos avançados sobre os tipos de azeites e se tornarão especialistas em degustação.