Degustação de azeites de Jaén

Com esta degustação de azeites elaborados em Jaén você aprenderá a distinguir os diferentes tipos desse produto da Andaluzia, símbolo da gastronomia mediterrânea.

Em que consiste a experiência?

A gastronomia mediterrânea se destaca pelas suas matérias-primas, sendo o azeite de oliva extra virgem a marca registrada de sua identidade. Na província de Jaén, esse produto apresenta diversas variedades. Vamos nos reunir no número 32 da Corredera de San Fernando, em Úbeda, onde está localizado o Centro de Interpretação Olivar y Aceite.

Guiados por especialistas do centro, participaremos de uma degustação de azeites locais. Após a prova de várias amostras, iremos apreciar as nuances de cada azeite: aroma, sabor e textura. Cada um possui características únicas.

Durante a degustação, também será possível combinar os azeites de Jaén com diversos alimentos e receitas, um ingrediente essencial da cozinha espanhola. Ao final, teremos um conhecimento avançado sobre os tipos de azeites existentes. Estaremos capacitados para realizar degustações com expertise.