Degustação de azeites de Jaén

Com esta degustação de azeites elaborados em Jaén você vai aprender a distinguir os diferentes tipos desse produto da Andaluzia, símbolo da gastronomia mediterrânea.

Em que consiste a experiência?

O azeite de oliva extra virgem é essencial na gastronomia mediterrânea. Na província de Jaén, existem diversas variedades desse produto. Para aprender a diferenciá-las, nos reuniremos no número 32 da Corredera de San Fernando, em Úbeda, onde está localizado o Centro de Interpretação Olivar y Aceite, um dos principais centros de óleoturismo da Andaluzia.

Guiados por especialistas do centro, desfrutaremos de uma degustação de azeites locais. Após experimentar várias amostras, reconheceremos as nuances de cada azeite: aroma, sabor, textura. Cada um apresenta características distintas.

Durante a degustação, também será possível combinar os azeites de Jaén com diferentes alimentos, um ingrediente essencial da culinária espanhola. Ao término, adquiriremos conhecimentos avançados sobre os tipos de azeites disponíveis, tornando-nos proficientes na degustação.