Degustação de azeites de Jaén

Nesta experiência de degustação de azeites da cidade de Jaén, você irá descobrir como identificar as distintas variedades desse precioso líquido da Andaluzia, referência da culinária mediterrânea.

Qual é a essência desta atividade?

O que realmente faz da gastronomia mediterrânea uma experiência única? Sem dúvida, é a qualidade de seus ingredientes que se destaca, sendo o azeite de oliva extra virgem um dos protagonistas indiscutíveis. Na província de Jaén, esta iguaria se apresenta em diversas variedades. Para aprender a diferenciá-las, nos reuniremos no número 32 da Corredera de San Fernando. Em pleno centro de Úbeda, encontramos um dos marcos do óleoturismo na Andaluzia: o Centro de Interpretação Olivar y Aceite.

Sob a orientação de especialistas do centro, teremos a oportunidade de participar de uma degustação de azeites locais completa. Após experimentar uma seleção de amostras, iremos perceber as particularidades de cada azeite: aroma, sabor, textura... Cada um é uma experiência única!

Durante esta degustação, também experimentaremos diferentes combinações dos azeites de Jaén com uma variedade de alimentos e pratos, dado que este ingrediente é essencial na culinária espanhola. Ao final da experiência, você terá um conhecimento aprofundado sobre as diversas categorias de azeites e se tornará um verdadeiro apreciador!