Almoço ou jantar com harmonização na enoteca Jero Catedral

Apaixonado por vinhos? A enoteca Jero Catedral possui um espaço elegante e ao mesmo tempo descontraído. Lá, você poderá desfrutar de um menu harmonizado com os melhores vinhos da zona.

Por que comer na Jero Catedral?

Localizada no centro, a enoteca Jero Catedral oferece vistas da catedral de Valladolid e combina gastronomia com vinhos exclusivos. A província possui cinco Denominações de Origem: Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro e Tierra de León, destacando a qualidade dos ingredientes utilizados. O ambiente é inovador, ideal para uma experiência gastronômica distinta.

Modalidades

Na reserva, você pode escolher entre dois menus diferentes. Um sommelier explicará as características dos vinhos degustados.

Harmonização "De vinhos por Pucela"

O menu inclui:

Três variedades de croquetes.Alcachofas com jamón e foie gras.Cogumelos trufados com ovo.Bochecha ao vinho tinto com legumes.Torta de queijo.Harmonização com 5 vinhos de Valladolid: Rueda Nidia lías, rosé Cigales Salvueros, tintos Ribera Embocadero e Toro Javier Gamazo, e vinho doce Rueda Lágrima de Prius.

Harmonização "O mundo em sua taça"

O menu inclui:

Três variedades de croquetes.Camarão PanKo com molho sweet chili.Massa folhada caseira de maçã e queijo de cabra.Alcachofas com jamón e foie gras.Bife do lombo com pimentões e alho escalfado.Torta de queijo.Harmonização de 6 vinhos nacionais e internacionais: cava do Penedés, branco Chardonnay Mendoza, tintos Shiraz Murray Darling, Cabernet California e Pinotage Paarl, e doce Moscatel Valencia.