Almoço ou jantar com harmonização na enoteca Jero Catedral

Apaixonado por vinhos? A enoteca Jero Catedral possui um espaço elegante e descontraído, ideal para degustar um menu harmonizado com os melhores vinhos da região.

Por que comer na Jero Catedral?

Localizada no centro, a enoteca Jero Catedral oferece vistas da catedral de Valladolid, unindo gastronomia de qualidade com vinhos exclusivos. A província possui cinco Denominações de Origem, sendo Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro e Tierra de León, reconhecidas pela alta qualidade na produção de vinho.

O ambiente na Jero Catedral é inovador e descontraído, perfeito para uma experiência gastronômica rica em aromas e sabores.

Modalidades

Na reserva, há dois menus diferentes, acompanhados por um sommelier que explicará as características dos vinhos.

Harmonização "De vinhos por Pucela"

O menu inclui:

Três variedades de croquetes.Corações de alface fresca com ventresca e camarões.Arroz macio com cogumelos e lulas.Bochecha de vitela com legumes.Bolo de queijo.Harmonização com 5 vinhos de Valladolid: vinho branco Rueda Nidia, rosé Cigales Salvueros, tintos Ribera Embocadero e Toro Javier Gamazo, e vinho doce Rueda Lágrima de Prius.

Harmonização "O mundo em sua taça"

O menu inclui:

Três variedades de croquetes.Massa folhada caseira de maçã e queijo de cabra.Camarão PanKo com molho de pimenta-doce.Arroz suave com cogumelos e lula.Bife do lombo com pimentões e alho escalfado.Bolo de queijo.Harmonização de 6 vinhos: cava do Penedés, branco Chardonnay Mendoza, tintos Shiraz Murray Darling, Cabernet California e Pinotage Paarl, e doce Mistela Valencia.