Almoço ou jantar com harmonização na vinoteca Melêl

Apaixonado por vinhos? A enoteca Melêl possui um espaço elegante e descontraído, onde você poderá desfrutar de um menu harmonizado com os melhores vinhos da zona.

Por que comer na Melêl?

Localizada no centro, a vinoteca Melêl oferece vistas da catedral de Valladolid. A gastronomia harmoniza com vinhos exclusivos, com sabores locais e modernidade. A província possui cinco Denominações de Origem: Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro e Tierra de León, reconhecidas pela qualidade da matéria-prima usada.

A Melêl oferece um ambiente elegante e inovador, ideal para uma experiência gastronômica única.

Modalidades

Ao reservar, você pode escolher entre dois menus diferentes, acompanhados por um sommelier que explicará as características dos vinhos.

Harmonização "De vinhos por Pucela"

O menu inclui:

Croquetes de presunto e txangurro.Salmão defumado com crème fraîche e coulis de beterraba.Saam de vitela com chimichurri.Robalo assado com maionese, alho e pistache.Lombo com pimentões e alho escalfado.Bolo de queijo.Harmonização com 5 vinhos da região.

Harmonização "O mundo em sua taça"

O menu inclui:

Croquetes de presunto e txangurro.Salmão defumado com crème fraîche e coulis de beterraba.Brioche de steak tartar.Saam de vitela com chimichurri.Robalo assado com maionese, alho e pistache.Lombo com pimentões e alho escalfado.Bolo de queijo.Harmonização com 6 vinhos nacionais e internacionais.

Fechamento por reformas

De 4 a 25 de novembro de 2024, a atividade não estará disponível por reformas no local.