Oficina de mozzarella em Vico Equense

A mozzarella é um dos queijos italianos mais famosos do mundo. Nesta oficina de culinária em Vico Equense, você aprenderá a prepará-la.

Como será a oficina de mozzarella?

Se você é amante da gastronomia italiana e está em Vico Equense, não perca a chance de aprender a fazer a mozzarella, famosa na Campânia.

Nos encontraremos na Via Luigi Avellino, onde um especialista compartilhará sua experiência na produção de mozzarella, utilizando leite de vaca de alta qualidade. Visitaremos uma fazenda que produz uma mozzarella local com ingredientes 100% naturais.

Na oficina de mozzarella, abordaremos todas as etapas envolvidas na fabricação do queijo, incluindo ingredientes, temperatura do leite, o papel do coalho e o processo de formação da coalhada até obter as bolas de mozzarella.

Finalizaremos com uma degustação de mozzarella acompanhada de vinho, completando a experiência gastronômica. Após duas horas, nos despediremos e encerraremos a oficina.