Oficina de mozzarella em Vico Equense

A mozzarella é um dos queijos italianos mais famosos do mundo. Você quer aprender a prepará-la? Nesta oficina de culinária em Vico Equense, você se tornará um verdadeiro profissional da mozzarella.

Como será a oficina de mozzarella?

Se você é amante da gastronomia italiana e está em Vico Equense, não pode perder a oportunidade de aprender a fazer a mozzarella.

Nos encontraremos na Via Luigi Avellino, onde um especialista compartilhará sua paixão por esse produto italiano. Veremos como sua família se dedica à produção de mozzarella, usando o melhor leite de vaca para obter queijo de alta qualidade.

Visitaremos a fazenda onde se produz a mozzarella local, utilizando leite de suas vacas e ingredientes 100% naturais. Depois, aprenderemos todas as etapas envolvidas na fabricação do queijo, desde os ingredientes necessários até a temperatura do leite, o papel do coalho, e o trabalho na coalhada para obter as bolas de mozzarella.

Para finalizar, realizaremos uma degustação de mozzarella acompanhada com uma taça de vinho. Após duas horas de atividade, nos despediremos e finalizaremos a oficina.