Oficina de mozzarella em Vico Equense

A mozzarella é um dos queijos italianos mais famosos do mundo. Você quer aprender a prepará-la? Nesta oficina de culinária em Vico Equense, você se tornará um profissional da mozzarella.

Como será a oficina de mozzarella?

Se você é amante da gastronomia italiana e está em Vico Equense, não pode perder a oportunidade de aprender a fazer a mozzarella.

Nos encontraremos na Via Luigi Avellino, onde um especialista compartilhará sua paixão por esse produto. Veremos como sua família se dedica à produção de mozzarella, usando o melhor leite de vaca.

Visitaremos a fazenda que produz mozzarella local, utilizando leite de suas próprias vacas e ingredientes 100% naturais. Após conhecer os segredos, iniciaremos a prática.

Na oficina de mozzarella, aprenderemos todas as etapas da fabricação do queijo, desde os ingredientes até a temperatura do leite, o uso do coalho e o trabalho da coalhada para produzir as bolas de mozzarella.

Finalizaremos com uma degustação de mozzarella acompanhada por uma taça de vinho.

Após duas horas de atividade, nos despediremos e finalizaremos a oficina.