Oficina de mozzarella em Vico Equense

A mozzarella é um dos queijos italianos mais famosos do mundo. Você quer aprender a prepará-la? Nesta oficina de culinária em Vico Equense, você se tornará um profissional da mozzarella.

Como será a oficina de mozzarella?

Se você é amante da gastronomia italiana e está em Vico Equense, não pode perder a oportunidade de aprender a fazer a mozzarella.

Nos encontraremos na Via Luigi Avellino, onde um especialista compartilhará sua paixão pelo produto. Veremos como sua família dedicou sua vida à produção de mozzarella, utilizando o melhor leite de vaca.

Visitaremos a fazenda que produz a mozzarella local, utilizando leite de suas próprias vacas e ingredientes 100% naturais. Após conhecer os segredos da fazenda, iniciaremos a prática.

Na oficina de mozzarella, aprenderemos as etapas da fabricação, desde os ingredientes até a temperatura do leite, o papel do coalho e o trabalho da coalhada para obter as bolas de mozzarella.

Finalizaremos com uma degustação de mozzarella acompanhada de vinho, encerrando a experiência gastronômica.

Após duas horas de atividade, nos despediremos e finalizaremos a oficina.