Oficina de mozzarella em Vico Equense

A mozzarella é um dos queijos italianos mais famosos do mundo. Você quer aprender a prepará-la? Nesta oficina de culinária em Vico Equense, você se tornará um verdadeiro profissional da mozzarella.

Como será a oficina de mozzarella?

Se você é amante da gastronomia italiana e está em Vico Equense, não pode perder a oportunidade de aprender a fazer a mozzarella.

Nos encontraremos na Via Luigi Avellino, onde um especialista na matéria compartilhará sua paixão pelo produto italiano. Vamos ver como sua família dedicou toda a vida à produção de mozzarella, utilizando o melhor leite de vaca.

Faremos uma visita à fazenda que produz a mozzarella local, usando leite de suas vacas e ingredientes 100% naturais. Após conhecer os segredos da fazenda, iniciaremos a produção.

Na oficina de mozzarella, aprenderemos todas as etapas da fabricação, desde os ingredientes até à temperatura do leite, o papel do coalho e o trabalho com a coalhada para obter as bolas de mozzarella.

Finalizaremos com uma degustação de mozzarella acompanhada de vinho. Após duas horas de atividade, nos despediremos e finalizaremos a oficina.