Visita del caseificio Montesdeoca

Come si producono i formaggi di Tenerife? Scopritelo con la visita al caseificio Montesdeoca di Costa Adeje e partecipate a una degustazione.

Itinerario

Inizieremo la visita al caseificio Montesdeoca di Costa Adeje all’orario indicato, partendo dall’ingresso principale.

Dopo una breve introduzione, visiteremo la fattoria di capre e pecore. Scopriremo come vengono curati gli animali, la loro alimentazione e il processo di mungitura per ottenere il latte fresco, materia prima per i formaggi locali.

Proseguiremo nella zona della fabbrica per osservare come vengono prodotti i formaggi. Conosceremo le varie fasi della produzione, in cui collaborano diversi professionisti per ottenere un prodotto di qualità. Non mancherà un assaggio!

Dopo circa un’ora, concluderemo il tour nella sala degustazioni, dove assaggeremo tre formaggi premiati a livello locale, nazionale e internazionale, tra cui le varietà di formaggio fresco, semistagionato e stagionato.

Se desiderate, potrete completare la degustazione con tre vini di Tenerife, abbinati ai prodotti caseari.