Corso di cucina sulla Costiera Amalfitana

Se amate cucinare, questo corso di cucina sulla Costiera Amalfitana è ideale. Imparerete a preparare mozzarella, pasta e tiramisù.

Itinerario

All'orario stabilito, ci incontreremo in un casale sulla Via Radicosa a Pianillo per iniziare il corso di cucina.

Una volta arrivati, lo chef fornirà le prime istruzioni per preparare tre pietanze: tiramisù, mozzarella e un piatto di pasta, a scelta tra tagliatelle o gnocchi. Iniziamo!

In primo luogo, impareremo a preparare il tiramisù, utilizzando mascarpone, panna montata, caffè e biscotti. Tutti gli ingredienti saranno a disposizione per realizzare questo dolce iconico.

Successivamente, scopriremo i segreti della mozzarella, seguendo tutte le fasi di produzione con latte fresco e tecniche tradizionali.

Per completare la lezione, prepareremo tagliatelle o gnocchi. Seguiremo le indicazioni per ottenere la pasta ideale e un sugo adatto al formato scelto, prestando attenzione alla cottura.

Con i fornelli accesi, gusteremo un vino locale mentre ammiriamo le viste panoramiche della Costiera Amalfitana. Al termine, ci siederemo per assaporare quanto preparato e termineremo con un limoncello rinfrescante.

Il corso di cucina a Pianillo si concluderà dopo tre ore di esperienza culinaria con un buon sapore in bocca.