Tour gastronomico di Alleppey

Alleppey è una città di canali e di sapori. Unisciti a noi e scopri le spezie, i dolci e gli ingredienti dei piatti più famosi della cucina indiana.

Itinerario

Inizieremo il nostro tour gastronomico di Alleppey scoprendo i sapori della "Venezia dell'est". Camminando per il centro, visiteremo i negozi di alimentari più antichi e assaggeremo aperitivi tipici del Kerala, come l'diyappam e il dhokla.

Assaggeremo l'halva, e visiteremo un negozio che ne produce, esplorando il suo processo di creazione con ingredienti come zucchero, frutta secca e sapori autentici.

Successivamente, ci fermeremo in una delle caffetterie di Alleppey per degustare una tazza di caffè. Se desiderate arricchire l'esperienza, potrete ammirare il panorama sui canali dalla finestra del bar.

Infine, concluderemo il tour in un locale specializzato in mouth freshner, un piatto a base di semi di finocchio e polvere di zenzero. Questo sarà seguito dai chaat, piccoli biscotti salati tipici della zona. Buon appetito!