Tour gastronomico di Alleppey

Alleppey è una città di canali e sapori. Unisciti a noi per scoprire le spezie, i dolci e gli ingredienti della cucina indiana.

Itinerario

Inizieremo il nostro tour gastronomico di Alleppey. Scopriremo i sapori della cosiddetta "Venezia dell'est".

Camminando nel centro, visiteremo i negozi di alimentari più antichi. Qui assaggeremo aperitivi salati tipici del Kerala, come il diyappam e il dhokla.

Degusteremo l'halva e visiteremo un negozio per approfondire il processo di preparazione. Gli ingredienti includono zucchero, frutta secca e sapori dell'India.

Per smorzare la dolcezza, ci fermeremo in una caffetteria di Alleppey per gustare una tazza di caffè. Approfittate della vista sui canali.

Come ultima tappa, entreremo in un locale specializzato in mouth freshner, un piatto a base di semi di finocchio e polvere di zenzero. Concluderemo il tour assaggiando i chaat, piccoli biscotti salati tipici della zona. Buon appetito!