Tour gastronomico di Alleppey

Alleppey è una città di canali e sapori. Scopri le spezie, i dolci e gli ingredienti dei piatti più noti della cucina indiana.

Itinerario

Iniziamo il nostro tour gastronomico di Alleppey per esplorare i sapori della "Venezia dell'est". Camminando nel centro, visiteremo i negozi di alimentari storici, dove assaggeremo aperitivi salati tipici del Kerala, tra cui diyappam e dhokla.

Proveremo anche l'halva e visiteremo un negozio specializzato per apprendere il processo di preparazione, evidenziando gli ingredienti come zucchero, frutta secca e spezie indiane.

Per smorzare i sapori dolci, ci fermeremo in una caffetteria di Alleppey per gustare un caffè, con l'opzione di ammirare il panorama sui canali. Per concludere il tour, visiteremo un locale specializzato in mouth freshner, composto da semi di finocchio, polvere di zenzero e semi di melone e lino, per poi degustare i tipici chaat. Buon appetito!