Visita delle cantine Pérez Hidalgo

Volete assaporare gli squisiti vini di Álora? In questa visita delle cantine Pérez Hidalgo potete scoprire la produzione di queste bevande nella provincia di Malaga.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo all'ingresso delle cantine Pérez Hidalgo per iniziare una visita guidata alle strutture di questo tempio del vino nella città di Álora.

Conosceremo le origini di questa azienda familiare e dei suoi vigneti, per poi accedere alle diverse sale e scoprire il processo di vinificazione.

Tratteremo diversi aspetti, come la durata della fase di fermentazione, l'importanza della temperatura, e la scelta del legno per le botti di vino. Infine, parleremo della durata dell'invecchiamento. Tutti i dettagli saranno svelati!

Concluderemo con una sala degustazione, dove assaporeremo tre vini abbinati a tapas, che generalmente comprendono frittata di patate spagnola, formaggio o salsicce e olive locali. Pura delizia!

Dopo un'ora e mezza, termineremo la visita guidata delle cantine Pérez Hidalgo.