Visita delle cantine Pérez Hidalgo

Volete assaporare gli squisiti vini di Álora? In questa visita delle cantine Pérez Hidalgo, potrete scoprire come vengono prodotte queste bevande nel cuore della provincia di Malaga.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo all'ingresso delle cantine Pérez Hidalgo per iniziare una visita guidata alle strutture di questo tempio del vino nella città di Álora.

Conosceremo le origini di questa azienda familiare e dei suoi vigneti, dopodiché accederemo alle diverse sale per scoprire tutto sul processo di vinificazione.

Analizzeremo la durata della fermentazione, il ruolo della temperatura, l'importanza del legno per le botti di vino e la durata dell'invecchiamento. Vi sveleremo tutti i dettagli!

Arriveremo infine alla sala degustazione, dove potremo assaporare tre vini accompagnati da tapas, generalmente frittata di patate spagnola, formaggio, salsicce e olive locali. Sarà un'esperienza gustativa.

Dopo un'ora e mezza termineremo la visita guidata delle cantine Pérez Hidalgo.