Cretan Cuisine Cooking Class in Small Groups in Chania

Essendo l'isola più grande della Grecia, Creta è nota per la sua bellezza mozzafiato e la sua cucina caratteristica. Unitevi a noi in un viaggio a 'flavorville', conosciuta anche come la città di Chania, per scoprire il profumo e il sapore di Creta attraverso una lezione di cucina pensata apposta per voi!Con la cucina di una persona del posto sulle alte vette dei Monti Lefka Ori come scenario, cucinerete alcuni dei piatti cretesi più popolari, preparati con ingredienti freschi e biologici coltivati nella terra cretese. Olio extravergine di oliva, verdure fresche raccolte a mano dall'orto, carne locale, latticini e le erbe più aromatiche saranno utilizzati per creare prelibatezze da leccarsi i baffi. Il piatto principale consisterà nella tradizionale ricetta greca della 'gemista', un piatto di pomodori e altre verdure ripiene di riso alle erbe, un pasto delizioso che piace sia ai vegetariani che agli amanti della carne!Successivamente, vi verrà servito un delizioso e aromatico vino cretese, accompagnato da una varietà di formaggi locali. Una festa per il palato e per gli occhi, potrete godervi i prodotti cretesi insieme a una vista squisita sulle montagne cretesi. Dopo aver assaporato il vino e il formaggio, preparerete alcuni antipasti tradizionali, come 'dakos', 'tzatziki' e le famose torte al formaggio cretesi 'kaltsounia'. Una volta terminati gli antipasti, sarà il momento di gustare i frutti del vostro lavoro. Assaggiate le vostre creazioni, accompagnate da un sontuoso vino locale e provate alcune conserve di frutta tradizionali per dessert.La lunga vita dei cretesi è spesso attribuita alla loro cultura gastronomica. Dopo il vostro corso di cucina a Chania, potrete mettere alla prova questa teoria comodamente da casa vostra; niente male, vero?Cosa assaggerete in questo tour:'Gemista' - pomodori e altre verdure ripiene di riso alle erbe'Dakos' - meze cretese composto da una fetta di pane d'orzo secco inzuppato, condito con pomodori a pezzetti e feta o mizithra sbriciolata'Tzatziki' - salsa a base di yogurt greco mescolato con cetrioli ed erbe aromatiche'Kaltsounia' - torte al formaggio cretesiFormaggi localiConserve di fruttaVarietà di vini cretesi