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Tour del prosciutto iberico nella Sierra de Aracena

Scoprite come viene prodotto l'autentico prosciutto di Huelva a partire da maiali allevati allo stato brado. Visiteremo un essiccatoio e parteciperemo a una deliziosa degustazione di prodotti iberici. Itinerario. Ci incontreremo all'orario...

  • 4 ore
  • 9/10 | 90 recensioni
  • Aperto il Lun, Mar, Mer, Gio, Ven, Sab

Scoprite come viene prodotto l'autentico prosciutto di Huelva a partire da maiali allevati allo stato brado. Visiteremo un essiccatoio e parteciperemo a una deliziosa degustazione di prodotti iberici.

Itinerario

Ci incontreremo all'orario indicato nel parco Descansadero de Marimateos e ci dirigeremo alla sorgente del fiume Odiel. Cammineremo lungo un sentiero attraverso la tenuta della Sierra de Aracena, assistiti da una guida locale che mostrerà la flora e fauna del Parco Naturale.

Arriveremo alla tenuta con i maiali iberici allo stato brado. Apprenderemo le tecniche di allevamento di questa razza, necessarie per fornire prodotti di qualità. Continueremo visitando la fabbrica di prosciutti e insaccati, esplorando le sale di produzione. Nell'essiccatoio naturale di prosciutti e paletas conosceremo il processo di elaborazione artigianale e stagionatura.

Partecipando alla degustazione di prodotti stagionati, assaggeremo il prosciutto iberico di ghianda, accompagnato da vino bianco e rosso Marqués de Aracena. Alla fine della visita, sarà disponibile un negozio aperto al pubblico per eventuali acquisti.

Incluso

  • Guida locale in italiano e spagnolo specializzata in prosciutto iberico.
  • Visita guidata alla fabbrica di prosciutti e insaccati.
  • Degustazione di insaccati iberici e vino.

Suggerimenti

  • Accessibilità: No, non è adatto a persone con mobilità ridotta

Posizione

Luogo dell'attività

HU-8128, 21200 Aracena (Huelva), Spain

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