
Tour del prosciutto iberico nella Sierra de Aracena
Scoprite come viene prodotto l'autentico prosciutto di Huelva a partire da maiali allevati allo stato brado. Visiteremo un essiccatoio e parteciperemo a una deliziosa degustazione di prodotti iberici. Itinerario. Ci incontreremo all'orario...
- 4 ore
- 9/10 | 90 recensioni
- Aperto il Lun, Mar, Mer, Gio, Ven, Sab
Scoprite come viene prodotto l'autentico prosciutto di Huelva a partire da maiali allevati allo stato brado. Visiteremo un essiccatoio e parteciperemo a una deliziosa degustazione di prodotti iberici.
Itinerario
Ci incontreremo all'orario indicato nel parco Descansadero de Marimateos e ci dirigeremo alla sorgente del fiume Odiel. Cammineremo lungo un sentiero attraverso la tenuta della Sierra de Aracena, assistiti da una guida locale che mostrerà la flora e fauna del Parco Naturale.
Arriveremo alla tenuta con i maiali iberici allo stato brado. Apprenderemo le tecniche di allevamento di questa razza, necessarie per fornire prodotti di qualità. Continueremo visitando la fabbrica di prosciutti e insaccati, esplorando le sale di produzione. Nell'essiccatoio naturale di prosciutti e paletas conosceremo il processo di elaborazione artigianale e stagionatura.
Partecipando alla degustazione di prodotti stagionati, assaggeremo il prosciutto iberico di ghianda, accompagnato da vino bianco e rosso Marqués de Aracena. Alla fine della visita, sarà disponibile un negozio aperto al pubblico per eventuali acquisti.
Prezzi
Incluso
- Guida locale in italiano e spagnolo specializzata in prosciutto iberico.
- Visita guidata alla fabbrica di prosciutti e insaccati.
- Degustazione di insaccati iberici e vino.
Suggerimenti
- Accessibilità: No, non è adatto a persone con mobilità ridotta