Visita a un caseificio + Laboratorio di formaggio di capra

Visita un caseificio tradizionale per scoprire i segreti del formaggio di Aracena, simbolo della gastronomia andalusa.

Itinerario

Ci riuniremo alle 10:00 all'esterno del caseificio, situato sulla strada HV-3115, per una visita guidata. Inizieremo esplorando la fattoria e scoprendo la dieta delle capre. Sarà possibile assistere alla mungitura.
Visiteremo la Casa Museo Etnografico per conoscere la vita passata degli allevatori, osservando attrezzi e strumenti tradizionali.
Inoltre, parteciperemo a un laboratorio di produzione di formaggio di capra, dove impareremo i passaggi per ottenere un prodotto fatto in casa. Alla fine, porterete a casa la vostra creazione. Ci saluteremo alle 12:30 all'uscita del caseificio.

Degustazione di formaggi

Per un'esperienza completa, è possibile aggiungere una degustazione di cinque varietà di formaggio artigianale con tre bicchieri di vino con Denominazione di Origine. Questo aperitivo sarà servito al termine del laboratorio e si concluderà alle 13:00.