Tour della panela

Venite con noi a questo tour della panela in partenza da Armenia, per scoprire il dolcificante più usato nella gastronomia colombiana.

Itinerario

Passeremo a prendervi alle 8:00 nel vostro hotel di Armenia, per dirigerci verso una tenuta agricola. Il tragitto durerà circa un'ora e mezza.

Appena arrivati, inizieremo un tour delle piantagioni della canna da zucchero da cui si estrae la panela, un dolcificante naturale usato in molte bevande e dolci tipici colombiani, come l'aguapanela, il guarapo e la chicha.

Impareremo il processo di produzione, in cui le canne vengono frantumate in mulini detti "trapiches", modellate e frullate fino a ottenere il blocco di panela solidificato. I coltivatori ci spiegheranno questa procedura.

Dopo aver appreso come si produce questo importante ingrediente della gastronomia colombiana, andremo in un parco naturale della zona per un itinerario escursionistico con tempo libero per pranzare e esplorare i dintorni.

Infine, vi riaccompagneremo nel vostro hotel alle 16:00.

Tour con pranzo

In fase di prenotazione, potrete scegliere l'opzione che include il pranzo, composto da un piatto tradizionale e una bevanda.