Tour della panela

Venite con noi a questo tour della panela in partenza da Armenia, per scoprire il dolcificante più usato nella gastronomia colombiana.

Itinerario

Partiremo alle 8:00 dal vostro hotel di Armenia per una tenuta agricola, con un tragitto di circa un'ora e mezza. All'arrivo, inizieremo un tour delle piantagioni della canna da zucchero da cui si estrae la panela, un dolcificante naturale usato in dolci e bevande colombiane, come l'aguapanela e la chicha.

Impareremo il processo di produzione, in cui le canne vengono frantumate nei mulini chiamati "trapiches", modellate e frullate fino a ottenere il blocco di panela solidificato. I coltivatori ci spiegheranno questa procedura passo dopo passo.

Dopo aver appreso la produzione di questo ingrediente fondamentale della gastronomia colombiana, visiteremo un parco naturale della zona per un itinerario escursionistico e tempo libero per il pranzo che porterete e per esplorare l'area circostante.

Ci riporteremo al vostro hotel alle 16:00.

Tour con pranzo

Durante la prenotazione, potrete selezionare l'opzione che include un pranzo, composto da un piatto tradizionale e una bevanda.