Degustazione d'olio di Jaén

In questa degustazione d'olio avrete modo di assaporare le note e i sentori del prodotto per eccellenza della provincia di Jaén. Il vostro palato vi ringrazierà!

Itinerario

Ci troveremo all'orario indicato all'ingresso de La Casa del Aceite, un locale situato in Plaza de la Constitución a Baeza. Inizieremo a scoprire la cultura dell'olio d'oliva a Jaén, apprendendo i concetti fondamentali di questo prodotto. Tratteremo le prime coltivazioni, la varietà degli ulivi e delle piantagioni di Baeza, fino alle differenze di qualità degli oli prodotti. Attraverso immagini, scopriremo come vengono raccolte le olive e come viene prodotto l'olio.

Successivamente, assaggeremo 3 oli di diverse varietà e avremo a disposizione un bicchiere da degustazione ufficiale blu o rosso e un cartoncino per annotare le caratteristiche riscontrate durante gli assaggi. La degustazione includerà mela e pane per pulire il palato, e una breve degustazione di una selezione di prodotti gastronomici prodotti con EVO, come il cioccolato speciale.

Dopo un'ora e 15 minuti di esperienza, ci saluteremo e daremo per conclusa l'attività.