Lezione di cucina indiana con cena

Con questa lezione di cucina imparerai a combinare ingredienti della cucina indiana e a cenare con una famiglia del posto.

Cosa prevede l'attività?

Dopo il pick up in hotel a Bangalore, ci dirigeremo verso la casa di una famiglia indiana che condividerà segreti della gastronomia locale.

All'arrivo, saremo accolti con una bevanda di benvenuto. Inizieremo con la preparazione degli antipasti, cucinando la pakora, un antipasto fritto a base di verdure e pollo in pastella di farina di ceci.

Successivamente, prepareremo le samosa, fagottini croccanti ripieni di forma triangolare. Dopo aver appreso entrambe le tecniche, ci concentreremo sui primi piatti, che includeranno un piatto a base di verdure, del riso e il tipico pane tradizionale indiano, tutti ben speziati.

La cena si concluderà con un dessert, il risolatte all'indiana, e la preparazione del Gulab Jamun, un dolce tradizionale.

Dopo la lezione, ci siederemo a tavola per trascorrere la serata insieme. A conclusione, effettueremo il servizio di drop off in hotel.