Lezione di cucina indiana con cena

Descrizione

Questa esperienza culinaria ti permetterà di scoprire i sapori unici della cucina indiana mentre condividi un pasto con una famiglia locale. Un'opportunità per immergerti nella cultura gastronomica di un paese ricco di tradizioni.

Cosa prevede l'attività?

Dopo il prelievo presso il tuo hotel a Bangalore, ci dirigeremo verso le vie vivaci della città. In breve tempo, arriveremo alla residenza di una famiglia indiana che condividerà con noi i segreti della cucina tradizionale.

All'entrata, saremo accolti con una bevanda rinfrescante, creando subito un'atmosfera conviviale. Dopo pochi istanti per acclimatarci, cominceremo a mettere le mani in pasta per preparare alcuni antipasti. Inizieremo con le celebri frittelle indiane, le pakora, realizzate con verdure e pollo, avvolti in una croccante pastella di farina di ceci.

Dopo aver completato le frittelle, ci sposteremo alla preparazione delle samosa, fagottini croccanti a forma triangolare, ripieni di mix di spezie e verdure. Con entrambe le tecniche apprese, passeremo ai primi piatti, inclusi un contorno di verdure, un piatto di riso aromatizzato e il tradizionale pane indiano, sempre ricco di spezie.

Nessuna cena indiana sarebbe completa senza un ottimo dessert. Prepareremo un risolatte all'indiana, il kheer, un dolce cremoso arricchito da uvetta e pistacchi. Infine, ci cimenteremo nel creare il sincero Gulab Jamun, un dolce irresistibile che chiude in bellezza il nostro pasto.

Dopo aver completato la lezione, gli ospiti e i nostri anfitrioni si siederanno a tavola per condividere una serata all'insegna della convivialità. Siete pronti per vivere un'autentica esperienza culturale?

Al termine della cena, ci sarà il servizio di accompagnamento di ritorno all'hotel.