Visita a una cantina di Bardolino

In questa visita a una cantina di Bardolino assaggerete i vini prodotti nei dintorni del lago di Garda e potrete percorrere i vigneti. È un'esperienza per gli amanti dell'enologia.

Itinerario

Ci riuniremo all'ora scelta in Strada del Progno, dove si trova una delle cantine emblematiche di Bardolino. Inizieremo il tour percorrendo i vigneti, per scoprire i segreti del vino prodotto nella zona del lago di Garda.

Passeggiando per le coltivazioni di vite, osserveremo le varietà di uva che crescono in questa zona del nord Italia e spiegheremo le caratteristiche peculiari di ognuna. Verrà discussa anche la cura dei vigneti e la raccolta dell'uva a mano.

Dopo aver appreso dettagli del processo artigianale, ci addentreremo nella cantina per conoscere le diverse fasi di produzione: pressatura, fermentazione, stagionatura e imbottigliamento. Verrà spiegato il ruolo di ogni fase nell'elaborazione dei vini di Bardolino.

Accesseremo la sala della degustazione, dove assaporeremo due bicchieri di bianco e due di rosso, accompagnati da vari stuzzichini tipici della zona. Grazie alle spiegazioni del sommelier, impareremo a riconoscere l'aroma, il colore e il sapore dei vini. Al termine di un'ora e mezza, concluderemo l'attività.