Dimostrazione di pasta artigianale con degustazione

Immergetevi nella gastronomia barese con questa dimostrazione di pasta artigianale. Pronti ad assaggiare le orecchiette?

Itinerario

Ci incontreremo nel centro di Bari e percorreremo il centro storico, osservando edifici come il castello, la cattedrale di San Sabino e la basilica di San Nicola.

Effettueremo una sosta a casa di una donna del luogo, esperta di pasta, che ci insegnerà a preparare l'impasto per le orecchiette. Partecipando al tour, scoprirete tutti i segreti della ricetta.

Assisteremo alla preparazione delle orecchiette e la signora ci mostrerà la cottura tradizionale. Una volta cotte, assaggeremo un piatto di orecchiette al sugo.

Dopo due ore e mezza, concluderemo l'esperienza gastronomica.

Importante

Le soste e le degustazioni sono soggette a variazioni a seconda dei giorni e degli orari.