Dimostrazione di pasta artigianale con degustazione

Immergetevi nella gastronomia barese e scoprite i segreti delle specialità pugliesi con questa dimostrazione di pasta artigianale. Pronti ad assaggiare le orecchiette?

Itinerario

Ci troveremo all'ora scelta, nel centro di Bari. Percorreremo il centro storico della città, osservando edifici emblematici come il castello, la cattedrale di San Sabino e la basilica di San Nicola.

Lungo il percorso, faremo una sosta a casa di una donna del luogo, un'esperta di pasta, che ci insegnerà a preparare l'impasto. Assisteremo alla preparazione delle orecchiette e ci mostrerà come cucinarle nel modo tradizionale. Una volta al dente, ci siederemo a tavola per assaporare orecchiette al sugo.

Dopo due ore e mezza, concluderemo questa esperienza gastronomica.

Importante

Le soste e le degustazioni sono soggette a variazioni, a seconda dei giorni e degli orari.