Dimostrazione di pasta artigianale con degustazione

Immergetevi nella gastronomia barese e scoprite i segreti delle specialità pugliesi con questa dimostrazione di pasta artigianale.

Itinerario

Ci troveremo all'ora scelta, nel centro di Bari. Percorreremo il centro storico e avremo modo di osservare edifici emblematici come il castello, la cattedrale di San Sabino e la basilica di San Nicola.

Faremo una sosta a casa di una donna del luogo, una barese esperta di pasta, che ci insegnerà a preparare l'impasto per le orecchiette. Assisteremo alla preparazione delle orecchiette e ci mostrerà come cucinarle in modo tradizionale. Una volta al dente, ci siederemo a tavola per assaporare un piatto di orecchiette al sugo.

Dopo due ore e mezza, concluderemo questa esperienza gastronomica.

Importante

Le soste e le degustazioni sono soggette a variazioni, a seconda dei giorni e degli orari.