Dimostrazione di pasta artigianale con degustazione

Immergetevi nella gastronomia barese e scoprite i segreti delle specialità pugliesi con questa dimostrazione di pasta artigianale.

Itinerario

Ci troveremo all'ora scelta, nel centro di Bari. Percorreremo il centro storico della città, osservando edifici emblematici come il castello, la cattedrale di San Sabino e la basilica di San Nicola.

Faremo una sosta a casa di una donna del luogo, esperta di pasta, che ci insegnerà a preparare l'impasto. Assisteremo alla preparazione delle orecchiette e ci mostrerà come cucinarle tradizionalmente. Una volta al dente, ci siederemo a tavola per assaggiare un piatto di orecchiette al sugo.

Dopo due ore e mezza, daremo per conclusa questa esperienza gastronomica.

Importante

Le soste e le degustazioni sono soggette a variazioni, a seconda dei giorni e degli orari.