Dimostrazione di pasta artigianale con degustazione

Immergetevi nella gastronomia barese e scoprite i segreti delle specialità pugliesi con questa dimostrazione di pasta artigianale. Pronti ad assaggiare le orecchiette?

Itinerario

Ci incontreremo nell'ora scelta, nel centro di Bari. Durante il percorso nel centro storico, potremo osservare edifici emblematici come il castello, la cattedrale di San Sabino e la basilica di San Nicola.

Faremo una sosta a casa di una donna del luogo, esperta di pasta, che ci insegnerà a preparare l'impasto per le orecchiette. Avremo l’opportunità di assistere alla preparazione e alla cottura tradizionale delle orecchiette. Al termine, a tavola assaggeremo un piatto di orecchiette al sugo.

Dopo due ore e mezza, concluderemo questa esperienza gastronomica.

Importante

Le soste e le degustazioni sono soggette a variazioni, a seconda dei giorni e degli orari.