Visita guidata del frantoio Oleícola San Francisco

Scoprite tutti i segreti dell'olio d'oliva con questa visita guidata al frantoio Oleícola San Francisco. Approfondiremo i metodi di produzione tradizionale e moderno dell'oro liquido!

Itinerario

Ci troveremo alla reception dell'Almazara Oleícola San Francisco. Inizieremo con una breve introduzione al mondo dell'olio d'oliva, scoprendo le diverse varietà di olive e di olio.

Successivamente, faremo una visita guidata dell'antico torchio oleario dove, dal 1927, si produce un olio d'oliva vergine di alta qualità. Vedremo i macchinari storici e approfondiremo la storia dell'azienda.

Proseguiremo con l'esplorazione della fabbrica moderna di San Francisco, apprendendo i metodi di produzione attuali e le varietà di olio disponibili.

Concluderemo il tour con una degustazione guidata di tre tipi di olio extravergine d'oliva, imparando a riconoscerne le note e i sapori. Dopo un'ora di tour, termineremo l'esperienza.

Visita al frantoio e all'oliveto

Per rendere la visita più completa, è disponibile l'opzione di visitare un oliveto. Percorreremo la campagna per scoprire il paesaggio e passeggiare tra ulivi centenari e giovani, comprendendo le tecniche di coltivazione e i relativi sistemi di irrigazione.

Terminata la visita all'oliveto, proseguiremo con la visita al frantoio. Il tour complessivo durerà tre ore.