Visita guidata del frantoio Oleícola San Francisco

Scoprite tutti i segreti dell'olio d'oliva con questa visita guidata al frantoio Oleícola San Francisco. Approfondiremo i metodi di produzione tradizionale e moderno dell'oro liquido!

Itinerario

Ci troveremo alla reception dell'Almazara Oleícola San Francisco per un'introduzione al mondo dell'olio d'oliva, scoprendo le varietà di olive e olio esistenti. Proseguiremo con la visita guidata dell'antico torchio oleario, utilizzato dal 1927 per la produzione di olio d'oliva vergine. Qui osserveremo i macchinari utilizzati in passato e approfondiremo la storia dell'azienda.

Successivamente, visiteremo la fabbrica moderna di San Francisco per scoprire come si produce l'olio d'oliva oggi e le sue varietà. Concluderemo con una degustazione guidata di tre tipi di olio extravergine d'oliva, imparando a distinguerli e apprezzarne il sapore. L'intera esperienza dura un'ora.

Visita al frantoio e all'oliveto

Per un'esperienza più completa, abbiamo l'opzione di visitare anche un oliveto. Ci inoltreremo nella campagna per scoprire paesaggi e passeggiare tra ulivi centenari e giovani, conoscendo come vengono coltivati e i relativi sistemi di irrigazione. Dopo la visita all'oliveto, proseguiremo con la visita al frantoio, concludendo il tour tre ore dopo.