Visite de la Rota dos Espumantes

Si vous êtes dans la région de Bento Gonçalves et souhaitez explorer les plus remarquables exploitations de champagne du Brésil, ne ratez pas cette exploration de la Rota dos Espumantes.

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Bento Gonçalves à l'heure convenue pour débuter cette excursion sur la Rota dos Espumantes, au cours de laquelle vous aurez l'occasion de découvrir l'évolution du champagne au Brésil.

L'histoire débute avec l'immigrant italien Manoel Peterlongo, qui a eu l'idée de créer sa boisson favorite des temps passés en Europe. En 1913, il a appliqué un processus de fermentation naturel déjà adopté par le français Dom Pérignon pour produire le premier champagne brésilien.

La Rota dos Espumantes abrite 17 domaines viticoles, parmi lesquels vous visiterez deux des plus emblématiques. Pour éveiller vos sens, vous ferez un arrêt dans la boutique de truffes au chocolat Devorata, conçues avec du vin mousseux. L'étape suivante sera la Vinícola Peterlongo, pionnière dans le domaine des vins mousseux au Brésil, autorisée à indiquer le terme « champagne » sur ses flacons. Vous serez fasciné par l'architecture type château de son édifice principal, inspirée des domaines viticoles de la région champenoise en France. Vous aurez l’opportunité de découvrir sa cave souterraine de 10 000 mètres carrés et de participer à une dégustation, tout en revisitant la boutique de truffes au chocolat Devorata.

Ensuite, vous mettrez le cap sur la cave Peterlongo, véritable pionnière des vins mousseux au pays et seule en mesure d'apposer l'appellation champagne sur ses bouteilles. Son architecture château vous surprendra encore avec son design inspiré des caves de la Champagne française. Sa cave souterraine de 10 000 mètres carrés ne manquera pas de vous émerveiller, vous y participerez à une dégustation. Vous aurez également l'occasion de découvrir la boutique de truffes au chocolat Devorata.

En finale, vous visiterez la cave Garibaldi, une coopérative forte de plus de 90 ans d'expérience, réunissant plus de 430 familles dédiées à la culture de raisins. Vous découvrirez l'ensemble des vins mousseux produits sur place avant de vous diriger vers Bento Gonçalves.

La visite se conclura à votre hôtel quatre heures après le départ.

Prise en charge

Inclus dans cette visite, la prise en charge à partir des hôtels situés dans le centre de Bento Gonçalves. Pour les établissements situés en dehors de ce périmètre, nous vous contacterons afin de définir un autre point de rendez-vous.