Corso di cucina con una famiglia albanese

Se vi trovate a Berat, cogliete l'opportunità di esplorare la cultura albanese attraverso un corso di cucina con una famiglia locale, dove avrete modo di apprendere e mettere in pratica ricette tradizionali.

Itinerario

All'ora stabilita, ci incontreremo presso la Rruga Mihal Komnena per dare inizio a questo corso di cucina con una famiglia albanese. Dopo una breve presentazione, ci dirigeremo verso una tipica abitazione di Berat, pronti per iniziare questa straordinaria avventura culinaria.

Una volta accolti dalla famiglia, entreremo nella cucina dove apprenderemo a preparare alcuni dei piatti più rappresentativi della zona. Tra questi potrete cimentarvi nella creazione del tave kosi, un delizioso stufato di agnello condito con salsa di yogurt, e del fërgesë, un piatto albanese fatto con peperoni, pomodori e formaggio. Le opzioni saranno ricche e variegate!

Mentre cuciniamo, potremo brindare con un buon bicchiere di vino e raki, perfetti per esaltare le nostre preparazioni. Tuttavia, il vero premio si avrà alla fine del nostro lavoro in cucina.

Ci siederemo attorno a un tavolo per gustare i piatti che abbiamo realizzato: quale sarà il vostro favorito? Durante il pasto, sarà possibile scambiare parole e storie con la famiglia albanese, permettendovi di conoscere a fondo la loro cultura, così da sentirvi come a casa. E non dimenticatevi di tenere un po' di spazio per il dessert!

Dopo circa due o tre ore, arriveremo alla conclusione del nostro corso di cucina a Berat.