Tour gastronomico di Bergamo

Partecipa a un tour gastronomico a Bergamo per esplorare la parte alta della città attraverso la sua tradizione culinaria. Un viaggio gustoso che stimola i sensi!

Itinerario

Ci incontreremo all'orario che preferite in Piazza Mercato delle Scarpe 5, da dove inizieremo il nostro tour gastronomico di Bergamo. Attraverseremo la storica Porta Dipinta per accedere a questa affascinante località lombarda, pronti a scoprire le specialità gastronomiche della città.

Accompagnati da una guida esperta, esploreremo le strade del centro storico di Bergamo per assaporare i piatti tipici della tradizione contadina e le nuove tendenze culinarie regionali, caratterizzate da un perfetto equilibrio tra sapori intensi e delicati, un connubio di storia e innovazione.

La nostra avventura inizierà con un aperitivo bergamasco, abbinato a un calice di vino rosso Valcalepio. Successivamente, avrete l'opportunità di gustare un piatto di pasta fresca. Avete mai assaporato le foiade o i casoncelli? Queste deliziose paste ripiene a forma di mezza luna sono pronte a sorprendervi con la loro profondità di gusto!

Poi ci trasferiremo presso un famoso ristorante, dove avremo l’occasione di provare un piatto di polenta con lardo e formaggio, una ricetta antica realizzata con farina di mais, accompagnata da taleggio, uno dei tesori gastronomici della Lombardia. La sua consistenza cremosa sarà un'esperienza indimenticabile!

Concluderemo il nostro itinerario in una storica gelateria, dove potremo gustare un caffè e assaporare un gelato alla stracciatella. Un piccolo segreto? Questo delizioso gusto è stato creato proprio in questa gelateria negli anni '60!

Al termine di questa esperienza di circa tre ore, ci saluteremo dopo aver riscoperto insieme i sapori della gastronomia bergamasca.

Importante

Le pietanze incluse nel tour potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità.