Laboratorio di caffè turco a Istanbul

Come si preparano le infusioni turche tradizionali? Lo scopriremo in un divertente laboratorio di caffè turco a Istanbul, in cui conosceremo i segreti di questa bevanda.

Itinerario

All'ora indicata ci incontreremo nei locali di Highlights in Istanbul Workshops, vicino a Torre Galata, per partecipare a un laboratorio di caffè turco.

Una volta arrivati sul posto, impareremo a preparare un caffè turco sulla sabbia. Questa tecnica prevede l'uso di un cezve, ovvero la tradizionale caffettiera turca, che permette di far bollire i chicchi di caffè macinati in acqua. Successivamente, servirà l'infuso versando la bevanda nella tazzina.

Dopo aver osservato il processo e la storia del caffè turco, ogni partecipante preparerà la propria infusione. Si potrà scegliere tra tre diversi tipi di chicchi e si avrà la possibilità di macinare e miscelare le varietà.

Infine, concluderemo questa attività di due ore assaggiando i caffè turchi preparati. Alla fine dell'esperienza, riceverete un servizio da caffè che include un cezve, una tazza, chicchi di caffè e un tipico dolce turco, per poter preparare la vostra infusione a casa.