Laboratorio di caffè turco a Istanbul

Come si preparano le infusioni turche tradizionali? Lo scopriremo in un laboratorio di caffè turco a Istanbul, in cui conosceremo i segreti di questa bevanda.

Itinerario

All'ora indicata ci incontreremo nei locali di Highlights in Istanbul Workshops, vicino a Torre Galata, per partecipare a un laboratorio di caffè turco a Istanbul.

Una volta arrivati sul posto, impareremo a preparare un caffè turco sulla sabbia. Questo metodo è interessante e sarà spiegato da un esperto che si occuperà di tutto il necessario.

Tra gli oggetti necessari spicca il cezve, la tradizionale caffettiera turca, solitamente in rame, che permette di far bollire i chicchi di caffè macinati in acqua. Successivamente, si servirà l'infuso versando la bevanda nella tazzina.

Dopo aver osservato il processo e appreso la storia del caffè turco, ogni membro del gruppo preparerà la propria infusione scegliendo tra tre diversi tipi di chicchi. Si potranno selezionare gli aromi preferiti o macinare e miscelare le tre varietà.

Infine, concluderemo questa attività di due ore assaggiando i caffè turchi preparati. Alla fine dell'esperienza, vi regaleremo un servizio da caffè che includerà un cezve, una tazza, chicchi di caffè e un tipico dolce turco, per continuare a preparare la vostra infusione a casa.