Laboratorio di pinchos a Bilbao

In questo laboratorio di pinchos a Bilbao conosceremo la gastronomia basca. Un'esperienza unica.

Itinerario

Ci troveremo all'orario indicato a Goienkale 3 per un viaggio alla scoperta dei pinchos, il fiore all'occhiello della gastronomia basca.

Nel laboratorio di pinchos a Bilbao impareremo a preparare tapas utilizzando diverse tecniche, dalle tradizionali alle più innovative, inclusa la cucina molecolare. Vi sentirete come chef baschi intenti a creare piatti diversi.

Esploreremo le tradizioni della cucina basca e alcune ricette tipiche, come la gilda, il baccalá al pil pil, il vitello affumicato e la gatzatua, aggiungendo un tocco moderno a ogni preparazione.

Durante la cucina, gusteremo vino e formaggi locali e, al termine, assaggeremo le tapas preparate. Dopo due ore di esperienza, ci saluteremo con un delizioso sapore in bocca.