Escursione in una piantagione di caffè vicino a Bogotá

Potrete conoscere un'autentica piantagione di caffè, dove passeggerete in uno splendido luogo storico e godrete di un raffinato Coffee Tour per osservare da vicino il magico e affascinante processo di coltivazione e produzione del caffè, a soli 90 minuti da Bogotá.Venite a far parte dell'ampio processo che va dal seme all'essenza di ogni sorso di caffè, passando attraverso le coltivazioni e i loro processi tradizionali, a partire dal semenzaio dove viene seminata e raccolta la chapola (germoglio). Poi, attraverserete una fiorita piantagione di caffè arabica di coltivazione all'ombra, per osservare molte delle varietà disponibili in Colombia. Questo vi farà sentire come un vero coltivatore di caffè. Da qui vi recherete alla Beneficiadora (magazzino), uno dei luoghi più importanti e tradizionali nel processo di produzione, dove i chicchi di caffè vengono lavati, privati della polpa, essiccati e selezionati a mano uno ad uno.Il viaggio continua alla sgranatrice, e da lì si passa all'ultimo passaggio fondamentale per la qualità del caffè: la tostatura. Questo lento processo artigianale conferisce al caffè il suo caratteristico colore e imprime la qualità finale del suo aroma e sapore, che lo rendono una bevanda da gustare come veri esperti. Essere parte di questo processo vi porterà attraverso un viaggio di odori e sapori unico al mondo, regalandovi un'esperienza extrasensoriale, indescrivibile, che troverete solo in questo tour.Questo tour vi darà l'opportunità di imparare a valutare le caratteristiche organolettiche e fisiche del caffè, come la fragranza, l'aroma, il corpo, l'acidità e il retrogusto, attraverso una degustazione professionale guidata da un esperto in un luogo immerso nella magica cultura del caffè, dai suoi tradizionali jeep per il trasporto fino ai suoi giardini ricchi di orchidee. Non potete andarvene senza aver conosciuto questo luogo unico e affascinante, sospeso nel tempo.