Masterclass sul cioccolato a Bogotá

Siete amanti del cacao? Questa masterclass sul cioccolato a Bogotá è per voi. Imparerete a fare cioccolatini e a degustare dolci locali.

Itinerario

Il cacao colombiano è tra i migliori al mondo, rendendo questa esperienza gastronomica a Bogotá imperdibile per gli appassionati di cioccolato.

Ci incontreremo alle 16:00 a The Cranky Croc Hostel e ci dirigeremo verso un locale nel centro di Bogotá per la masterclass. Assaggeremo cioccolatini da cinque regioni della Colombia, comprendendo diverse percentuali di cacao, dal fondente a quelli al latte.

Esploreremo tutte le fasi del processo di produzione del cioccolato e scopriremo quali frutti tropicali si abbinano a ogni tipo di cacao colombiano. Dopo la degustazione, ognuno potrà scegliere le varietà preferite per realizzare diverse creazioni, portando a casa una scatola con tre cioccolatini fatti da voi.

Concluderemo l’esperienza assaporando un dolce tipico colombiano, con opzioni come almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanada o mantecada, e un'arepa a scelta tra le varietà boyacense, santandereana o classica con mais, anice e formaggio.

L'esperienza termina alle 17:30 nel luogo della masterclass o, se preferite, potrete essere riaccompagnati al punto di partenza.