Masterclass sul cioccolato a Bogotá

Siete amanti del cacao? Allora questa masterclass sul cioccolato a Bogotá è per voi! Imparerete a elaborare cioccolatini e a provare dolci tipici locali.

Itinerario

Il cacao colombiano è tra i migliori al mondo, rendendo questa esperienza gastronomica a Bogotá imperdibile per gli appassionati. Ci incontreremo alle 16:00 a The Cranky Croc Hostel e faremo una passeggiata fino a un locale nel centro della capitale. Qui parteciperemo a una masterclass sul cioccolato e assaggeremo cioccolatini provenienti da cinque regioni della Colombia, con diverse percentuali di cacao, dal fondente al latte.

Scopriremo le fasi del processo di produzione del cioccolato e quali frutti tropicali si abbinano ai vari tipi di cacao colombiano. Dopo la degustazione, sceglieremo le varietà preferite per realizzare diverse creazioni. Ogni partecipante porterà a casa una scatola con tre cioccolatini fatti da voi.

Concluderemo assaporando un dolce tipico colombiano, con opzioni come almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanada o mantecada, o un'arepa tra le tre varietà disponibili: boyacense, santandereana o classica. L'esperienza si terminerà alle 17:30 nello stesso luogo della masterclass o con un ritorno al punto di partenza.