Masterclass sul cioccolato a Bogotá

Siete amanti del cacao? Allora questa masterclass sul cioccolato a Bogotá è per voi! Imparerete a lavorare i vostri cioccolatini e assaporare dolci locali.

Itinerario

Il cacao colombiano è uno dei migliori al mondo, rendendo questa esperienza gastronomica a Bogotá un must per gli amanti del cioccolato.

Ci incontreremo alle 16:00 a The Cranky Croc Hostel e faremo una passeggiata fino a un locale nel centro di Bogotá per una divertente masterclass sul cioccolato. Assaggeremo cioccolatini provenienti da cinque regioni della Colombia, con diverse percentuali di cacao, dal fondente più puro a miscele più morbide e al latte.

Conosceremo tutte le fasi del processo di produzione del cioccolato e quali frutti tropicali si abbinano a ogni tipo di cacao colombiano. Dopo la degustazione, ognuno sceglierà le varietà di cioccolato preferite e impareremo a realizzare diverse creazioni, portando a casa una scatola con tre cioccolatini fatti da voi.

Concluderemo assaggiando un dolce tipico colombiano, scegliendo tra almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanada o mantecada, oppure un'arepa da tre varietà: boyacense, santandereana o classica a base di mais, anice e formaggio.

L'esperienza si concluderà alle 17:30 nello stesso luogo della masterclass o, in alternativa, vi accompagniamo al punto di partenza.