Masterclass sul cioccolato a Bogotá

Siete amanti del cacao? Questa masterclass sul cioccolato a Bogotá è per voi! Imparerete a fare i vostri cioccolatini e assaggerete dolci locali.

Itinerario

Il cacao colombiano è tra i migliori al mondo, rendendo questa esperienza gastronomica a Bogotá imperdibile per i fan del cioccolato.

Ci incontreremo alle 16:00 a The Cranky Croc Hostel e da lì ci sposteremo a un locale nel centro di Bogotá per una masterclass sul cioccolato. Assaggeremo cioccolatini provenienti da cinque regioni della Colombia, con diverse percentuali di cacao, dal fondente al latte.

Scopriremo tutte le fasi del processo di produzione del cioccolato e quali frutti tropicali si abbinano a ogni tipo di cacao colombiano. Dopo la degustazione, ognuno potrà scegliere le varietà preferite e realizzare diverse creazioni, portando a casa una scatola con tre cioccolatini fatti da voi.

Concluderemo assaporando un dolce tipico colombiano, scegliendo tra almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanada o mantecada, oppure un'arepa tra le varietà boyacense, santandereana o classica a base di mais, anice e formaggio.

L'esperienza terminerà alle 17:30 nello stesso luogo della masterclass, o potremo riaccompagnarvi al punto di partenza.