Masterclass sul cioccolato a Bogotá

Siete amanti del cacao? Questa masterclass sul cioccolato a Bogotá è per voi! Imparerete a realizzare cioccolatini e a provare dolci locali.

Itinerario

Il cacao colombiano è considerato tra i migliori al mondo, rendendo questa esperienza gastronomica a Bogotá un'opzione interessante per gli amanti del cioccolato.

Ci incontreremo alle 16:00 a The Cranky Croc Hostel e faremo una passeggiata verso un locale nel centro della capitale. Partecipiamo a una masterclass sul cioccolato, durante la quale assaggeremo cioccolatini provenienti da cinque regioni della Colombia, con diverse percentuali di cacao, dal fondente al latte.

Impareremo le fasi del processo di produzione del cioccolato e quali frutti tropicali si abbinano a ogni tipo di cacao colombiano. Alla fine della degustazione, ognuno sceglierà le varietà apprezzate e realizzeremo diverse creazioni. Riceverete a casa una scatola con tre cioccolatini fatti da voi.

Concluderemo con un dolce tipico colombiano, scegliendo fra almojábana, carimañola, pandebono, hojaldre, empanada o mantecada, o un'arepa da tre varietà: boyacense, santandereana o classica.

L'esperienza si concluderà alle 17:30 nello stesso luogo della masterclass o con un riaccompagnamento al punto di partenza.