Visita a un caseificio con degustazione e laboratorio

Volete conoscere tutti i segreti di uno dei prodotti di punta di Castiglia-La Mancia? In questo tour, visiteremo un caseificio di Bolaños de Calatrava e parteciperemo a un laboratorio e una degustazione. Amanti del formaggio, non mancate!

Itinerario

All'ora stabilita ci incontreremo in Calle Minas, a Bolaños de Calatrava. Visiteremo un caseificio e parteciperemo a un laboratorio di formaggio.

Indosseremo l'abbigliamento necessario per la visita e riceveremo indicazioni sulle tecniche utilizzate nella produzione del prodotto di punta di Castiglia-La Mancia. Durante il laboratorio, seguiremo tutte le fasi necessarie, come filtraggio e pastorizzazione.

Nel frattempo, realizzeremo un tour delle strutture del caseificio per conoscere il prodotto e le sue varietà prodotte a Bolaños. Parteciparemo anche a una degustazione di diversi tipi di formaggio dello stabilimento.

Quando torneremo al laboratorio, effettueremo la tornitura e la formatura del formaggio. Infine, dopo aver gustato un aperitivo, concluderemo la visita al caseificio di Bolaños de Calatrava dopo tre ore di attività.