Visita a un caseificio con degustazione e laboratorio

Volete conoscere tutti i segreti di uno dei prodotti di punta di Castiglia-La Mancia? In questo tour, visiteremo un caseificio di Bolaños de Calatrava e parteciperemo a un laboratorio e una degustazione. Amanti del formaggio, non mancate!

Itinerario

All'ora stabilita ci incontreremo in Calle Minas, a Bolaños de Calatrava. Visiteremo un caseificio dove parteciperemo a un laboratorio di formaggio. Inizieremo indossando l'abbigliamento necessario per la fabbrica e riceveremo indicazioni sulle tecniche di produzione del prodotto locale. Durante il laboratorio, seguiremo le fasi di filtraggio e pastorizzazione.

Durante il tempo di preparazione del formaggio, faremo un tour del caseificio per conoscere le origini e le varietà prodotte a Bolaños. Alla fine, parteciperemo a una degustazione di diversi tipi di formaggio dello stabilimento.

Concluderemo il laboratorio eseguendo la tornitura e la formatura del formaggio. Dopo aver gustato un aperitivo, concluderemo la visita al caseificio di Bolaños di Calatrava dopo tre ore di attività.