Visita a un caseificio con degustazione e laboratorio

Volete conoscere tutti i segreti di uno dei prodotti di punta di Castiglia-La Mancia? In questo tour, visiteremo un caseificio di Bolaños de Calatrava e parteciperemo a un laboratorio e una degustazione. Amanti del formaggio, non mancate!

Itinerario

All'ora stabilita ci incontreremo in Calle Minas, a Bolaños de Calatrava. Visiteremo un caseificio e parteciperemo a un laboratorio di formaggio. Indosseremo l'abbigliamento necessario per la visita e riceveremo indicazioni sulle tecniche di produzione del formaggio.

Durante il laboratorio, seguiremo le fasi di filtraggio e pastorizzazione del prodotto. Mentre il formaggio è in preparazione, effettueremo un tour nelle strutture del caseificio, apprendendo delle origini e delle varietà prodotte a Bolaños. Partecipiamo anche a una degustazione di diversi tipi di formaggio dello stabilimento.

Terminato il tour, ritorneremo al laboratorio per la tornitura e formatura del nostro formaggio. Infine, dopo un aperitivo, concluderemo la visita al caseificio di Bolaños de Calatrava dopo tre ore di attività.