Tour gastronomico del Mercato Centrale di Budapest

Scoprite i prodotti più famosi della cucina ungherese in questo tour gastronomico del Mercato Centrale di Budapest.

Itinerario

Ci troveremo alle 12:00 in via Vámház krt e daremo il via a un tour gastronomico del Mercato Centrale di Budapest, per scoprire le peculiarità della cucina ungherese.

Inizieremo con la visita alla struttura neogotica progettata dal professore universitario Samu Pecz, il mercato coperto più grande dell'Ungheria. Qui, assaggeremo alcune specialità locali, inclusi formaggi trappisti, sottaceti e panini caldi con affettati misti.

Parleremo della paprica, un ingrediente fondamentale della cucina ungherese, e ci sposteremo tra le bancarelle di dolci per degustare varianti del famoso strudel, il dolce più popolare dell'impero austroungarico, assaggiando dolcetti locali.

Infine, degusteremo il lángos, un aperitivo a base di pane fritto con crema agria, prosciutto, pomodoro e formaggio. L'esperienza gastronomica si concluderà alle 14:00 nella parte esterna del mercato.