Raccolta delle olive a Cadenet

Siete alla ricerca di un'esperienza agreste? Durante la raccolta delle olive a Cadenet partecipate a una degustazione di prodotti provenzali.

Itinerario

Ci incontreremo all'ora stabilita presso l'oliveto sulla chemin Les Pastras a Cadenet, un villaggio della Provenza.

In questa zona del sud della Francia raccoglieremo a mano le olive seguendo metodi tradizionali. Durante l'esperienza, impareremo i segreti della raccolta delle olive e le tecniche tramandate nel corso dei decenni.

Tratteremo le proprietà dell'olio d'oliva e la sua importanza per la dieta mediterranea mentre raccogliamo le olive a mano.

Concluderemo questa attività di tre ore con una degustazione di prodotti tipici della Provenza, tra cui paté, prosciutto, salsiccia e insaccati. Assaggeremo anche formaggi locali, olio, sale e miele al tartufo. Non mancherà l'olio extravergine di oliva biologico prodotto nell'oliveto, accompagnato da vini rossi e rosati.