Raccolta delle olive a Cadenet

Siete alla ricerca di un'esperienza agreste? Durante la raccolta delle olive a Cadenet parteciparete a una degustazione di prodotti provenzali.

Itinerario

Ci incontreremo all'ora stabilita presso l'oliveto sulla chemin Les Pastras a Cadenet.

In questa zona del sud della Francia raccoglieremo a mano le olive seguendo metodi tradizionali: impareremo i segreti della raccolta delle olive, le cui tecniche sono state tramandate di generazione in generazione.

Discuteremo delle proprietà dell'olio d'oliva e della sua importanza per la dieta mediterranea. Raccoglieremo le olive a mano.

Concluderemo con una degustazione di prodotti tipici della Provenza, quali paté, prosciutto, salsiccia e altri insaccati.

Assaggeremo anche una varietà di formaggi locali e olio, sale e miele al tartufo. Durante l'esperienza, sarà presente l'olio extravergine di oliva biologico, accompagnato da diversi vini rossi e rosati.