Visita alla cantina Gamboa

In questa visita alla cantina Gamboa scopriremo uno dei tesori vitivinicoli della provincia di Buenos Aires, con un pranzo incluso.

Itinerario

Ci troveremo all'ora indicata all'ingresso della cantina Gamboa per iniziare un tour per gli amanti dell'enologia. Inizieremo esplorando i vigneti di Gamboa e scopriremo il trattamento delle viti.

Entreremo nella cantina per una degustazione di tre vini a Gamboa: Semillon Gamboa de Mendoza, Malbec Gamboa de Campana e Pinot Noir Gamboa de Campana, accompagnati dalle spiegazioni dell'enologo.

Concluderemo presso il ristorante della cantina con un pranzo composto da:

Antipasti

Focaccia con sanguinaccio, pesca candita, mascarpone e pistacchio.Rapa rossa con feta, capperi e limone.Cavolfiore al forno con ricotta salata e piselli.Fagioli verdi con salsa di aglio dolce e cipolla.Polenta al parmigiano.Empanadas di matambre o cabutia con formaggio affumicato.Carpaccio con rucola.

Piatto principale

Scelta fra:

Lombata o trippa affumicata alla brace.Pesce fresco alla legna.Lasagna vegetariana.

Accompagnato da ratatouille con parmigiano al forno, insalata di sottaceti fatti in casa o patate schiacciate con erbe fresche.

Dessert (a buffet)

Mousse al caffè, brownie e praliné di frutta secca.Crema di agrumi e lamponi.Pere allo zenzero e ricotta.Formaggio feta con miele biologico, pepe e olive.

Concluderemo la visita dopo cinque ore.

Visita Premium

Per un'esperienza più completa, scegliendo la visita Premium avrete una degustazione di vini e una lezione di spumantizzazione.

I vini possono includere Blend de Blanco 2020, Pinot Noir 2021, Malbec/Petit Verdot 2021, Malbec 2019 o Sparkling Rosé di Pinot Noir.

Orari: questa modalità si svolge solo alle 10:30.