Tour di un caseificio campano

Durante questa visita a un caseificio scoprirete i segreti dei latticini famosi della Campania: mozzarella e ricotta, con degustazione di prodotti tipici.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo alla Stazione Ferroviaria di Paestum, da dove partiremo in minibus verso un caseificio locale. Dopo circa 25 minuti di viaggio, inizieremo a esplorare le installazioni dell'azienda, assistendo alla preparazione della mozzarella di bufala.

Successivamente, ci sposteremo all'allevamento delle bufale per apprendere la cura di questi animali, con la possibilità di avvicinarsi. È prevista anche una visita al museo della civiltà contadina per scoprire la storia agricola della regione.

In seguito, visiteremo la bottega della pelle, specializzata in prodotti artigianali in pellame di bufala. Sarà possibile effettuare acquisti.

Concluderemo la visita con una degustazione di piatti a base di mozzarella e ricotta, inclusi crespelle e insalata, insieme a yogurt, gelato o cappuccino, il tutto accompagnato da vino locale, pane rustico e acqua. Dopo un'esperienza di tre ore e mezza, torneremo al punto di partenza di Paestum per un saluto.