Visita del caseificio Doña Francisca + degustazione

Il municipio di Casar de Cáceres è noto per i suoi latticini. Approfittate di questa visita guidata del caseificio Doña Francisca e degustate i suoi prodotti!

Itinerario

Ci daremo appuntamento alle 11:00 all'ingresso del caseificio Doña Francisca. Una volta lì, inizieremo il nostro tour guidato e scopriremo le tecniche di preparazione dei latticini. Inoltre, visiteremo la camera del latte e le zone di stagionatura e imballaggio.

Tra i prodotti elaborati nella fattoria di Doña Francisca spiccano i formaggi artigianali e, soprattutto la famosa Torta del Casar, a cui è stata conferita la certificazione DOP (Denominazione di Origine Protetta). Insieme, scopriremo l'origine di questa delizia gastronomica, una vera e propria icona della provincia spagnola di Cáceres. Un altro importante prodotto è la Torta "Virgen del Prado", premiata recentemente come il terzo miglior formaggio del mondo.

Dopo la visita, ci fermeremo nella sala di degustazione... Pronti per assaggiare 10 formaggi diversi? Impareremo a distinguere sapore, aroma e consistenza. In più, accompagneremo queste bontà con un calice di vino regionale o con acqua minerale, a seconda della vostra preferenza.

La degustazione di formaggi nel caseificio Doña Francisca si concluderà alle 12:30.

Come funziona?

Durante la visita, esplorerai il caseificio Doña Francisca e scoprirai tutto il processo di produzione dei latticini. La visita include un tour guidato dalle 11:00 alle 12:30, dove potrai conoscere le tecniche di lavorazione ed esplorare le diverse aree del caseificio, inclusa la camera del latte.

Servizi inclusi
Tour guidato del caseificioVisita delle aree di produzione e stagionaturaDegustazione di 10 formaggiBevanda (vino regionale o acqua minerale)

Servizi non inclusi
Trasporto fino al luogo dell'incontroSpese personali

Luogo di incontro

A l'ingresso del caseificio Doña Francisca alle 11:00.