Visita del caseificio Doña Francisca + degustazione

Il municipio di Casar de Cáceres è noto per i suoi latticini. Approfittate di questa visita guidata del caseificio Doña Francisca e degustate i suoi prodotti!

Itinerario

Ci daremo appuntamento alle 11:00 all'ingresso del caseificio Doña Francisca. Inizieremo il nostro tour guidato e scopriremo le tecniche di preparazione dei latticini. Visiteremo la camera del latte e le zone di stagionatura e imballaggio.

Tra i prodotti della fattoria Doña Francisca, spiccano i formaggi artigianali, in particolare la famosa Torta del Casar, certificata DOP. Scopriremo l'origine di questa delizia gastronomica. Anche la Torta "Virgen del Prado" è notevole, recentemente premiata come il terzo miglior formaggio del mondo.

Dopo la visita, ci fermeremo nella sala di degustazione per assaporare 10 formaggi diversi, distinguendo sapore, aroma e consistenza. Accompagneremo questi formaggi con un calice di vino regionale o acqua minerale, secondo la vostra preferenza.

La degustazione di formaggi nel caseificio Doña Francisca si concluderà alle 12:30.