Visita di uliveto e frantoio + Degustazione di olio

Visitate un oliveto e un oleificio a Cazorla e scoprite il processo produttivo dell'olio OEVO della provincia di Jaén. Dall'oliva al prodotto finito, conoscerete uno degli ingredienti fondamentali della dieta mediterranea, con inclusa una degustazione.

Itinerario

Ci incontreremo al belvedere della Villa Turística di Cazorla per dare inizio al tour dedicato all'olio extra vergine d'oliva.

Inizieremo osservando il paesaggio dominato dagli olivi e dalla Sierra di Cazorla. Successivamente, passeremo circa 45 minuti in un uliveto, dove esploreremo la coltivazione e la raccolta delle olive, discutendo anche delle tradizioni legate a quest'attività agricola.

Dopo, visiteremo il frantoio più grande della regione, dove apprenderemo del processo produttivo dell'OEVO. È interessante sapere che per produrre un litro di olio servono circa cinque chili di olive e che Jaén è il principale produttore di olio d'oliva nel mondo.

Al termine della visita, ci recheremo autonomamente al centro di Cazorla, vicino alle rovine della chiesa di Santa Maria, per una degustazione in cui scopriremo le differenti sfumature aromatiche delle migliori varietà di olio extra vergine.

La nostra esperienza durerà tre ore e mezza.