Visita guidata di un caseificio ad Ostuni

Esplora i misteri della mozzarella con una visita guidata a un caseificio situato a Ostuni. La Masseria Fragnite ti accoglierà con una piacevole esperienza di degustazione, sei pronto?

Itinerario

Ci incontreremo alle 9:30 in via Ceglie, presso la Masseria Fragnite, rinomato caseificio di Ostuni. Siete pronti a immergervi nel mondo di questo prodotto lattiero-caseario essenziale per la cucina locale? Partiamo!

All’interno della fattoria, esploreremo la zona in cui pascolano gli animali, scoprendo la fonte del prelibato latte vaccino utilizzato per creare la mozzarella e gli altri formaggi freschi prodotti dalla Masseria Fragnite.

Dopo aver visitato l’area agricola, entreremo nei locali di lavorazione. Qui verranno illustrati i vari step del processo di produzione della mozzarella e le peculiarità che la rendono unica rispetto ad altri formaggi. Successivamente, avremo l’opportunità di partecipare a una degustazione di diversi formaggi e salumi. Sarà un vero piacere!

Infine, con un sapore delizioso in bocca, chiuderemo il tour del caseificio di Ostuni alle 11:00.