Tour del caffè biologico nella tenuta Rainforest

Scoprite il nostro tour del caffè biologico nella tenuta Rainforest, un'opportunità unica per approcciare un prodotto di alta gamma, realizzato attraverso un processo affascinante.

Itinerario

Sapevate che il caffè più pregiato al mondo proviene dal sistema digestivo di un animale? La varietà Misha può raggiungere un costo di oltre 1000 dollari al chilo.

Per esplorare queste e altre curiosità legate a questo straordinario prodotto, vi incontreremo presso il vostro hotel di La Merced all'orario stabilito per dirigerci verso la tenuta Rainforest, uno dei centri principali dedicati alla produzione di caffè biologico nella provincia di Chanchamayo. All'arrivo, sarete accolti con una tazza di questa bevanda aromatica calda o un gelato.

Durante la visita, scopriremo che le bacche sono mangiate da animali noti come coati o mishajo, i quali le digeriscono e le espellono, fornendoci così i preziosi chicchi che possono arrivare a costare fino a 75 dollari per una tazza.

Nel Centro di Conservazione del Misha della fattoria, osserveremo come il personale cura questi piccoli animali, assicurando loro un ambiente ottimale per la produzione di questo ricercato tipo di caffè. Inoltre, avremo l'opportunità di apprendere il metodo di compostaggio utilizzato per le coltivazioni di caffè.

Pausa pranzo con un menù che include un antipasto, un piatto principale e una bevanda. Dopo il pranzo, riprenderemo l'esplorazione delle piantagioni biologiche della tenuta, dove si coltivano anche ananas e piante medicinali.

In conclusione, torneremo a La Merced, con un arrivo previsto in hotel dopo un totale di 10 ore di escursione.