Tour del caffè biologico nella tenuta Rainforest

Non perdetevi questo tour del caffè biologico nella tenuta Rainforest e venite a conoscere un prodotto di qualità eccellente, ottenuto con un procedimento curioso.

Itinerario

Sapevate che il caffè più costoso del mondo proviene dallo stomaco di un mammifero? La varietà Misha può costare oltre 1000 dollari al chilo.

Verremo a prendervi nel vostro hotel di La Merced per andare alla tenuta Rainforest, un centro di produzione di caffè biologico della provincia di Chanchamayo. All'arrivo, sarete accolti con una tazza di caffè o un gelato.

Durante il tour, scopriremo che le bacche sono ingerite da animali chiamati coati o mishajo, che producono chicchi pregiati. Alcuni sono disposti a pagare fino a 75 dollari a tazza.

Visiteremo il Centro di Conservazione del Misha, dove vedremo come gli addetti si prendono cura di questi animali e impareremo il metodo di elaborazione del compost utilizzato per le colture di caffè.

Faremo una pausa per il pranzo con un menù comprendente antipasto, piatto unico e bevanda. Riprenderemo poi a esplorare le piantagioni biologiche della tenuta, dove si coltivano anche ananas e piante medicinali.

Infine, torneremo a La Merced, con arrivo in hotel previsto dopo 10 ore di escursione.