Tour del caffè biologico nella tenuta Rainforest

Non perdetevi questo tour del caffè biologico nella tenuta Rainforest e venite a conoscere un prodotto di qualità eccellente, ottenuto con un procedimento davvero curioso.

Itinerario

Sapevate che il caffè più costoso del mondo proviene dallo stomaco di un mammifero? La varietà Misha, infatti, può arrivare a costare più di 1000 dollari al chilo.

Il tour inizia con il prelievo dal vostro hotel di La Merced alle 8:00 per dirigersi alla tenuta Rainforest, un importante centro di produzione di caffè biologico nella provincia di Chanchamayo. All'arrivo, saremo accolti con una tazza di caffè o un gelato.

Durante il tour, apprenderemo che le bacche sono ingerite da animali come i coati o mishajo, che le digeriscono, offrendo chicchi di valore notevole, fino a 75 dollari a tazza. Visiteremo il Centro di Conservazione del Misha per vedere come gli addetti si prendono cura di questi animali e il metodo di elaborazione del compost per le colture di caffè.

Ci sarà una pausa pranzo con un menù che include un antipasto, un piatto unico e una bevanda. Seguirà l'esplorazione delle piantagioni biologiche, compresi ananas e piante medicinali. Infine, torneremo a La Merced, con arrivo previsto in hotel intorno alle 18:00.