Corso di cucina thailandese

Scoprite tutti i trucchi per preparare i piatti della gastronomia thailandese partecipando a un corso di cucina a Chiang Mai.

Itinerario

Un rappresentante verrà a prendervi al vostro hotel e visiteremo un mercato tradizionale di Chiang Mai per acquistare ingredienti freschi. Ci dirigeremo poi alla scuola di cucina Grandma's Cooking School, dove sarà offerto un cocktail e un aperitivo di benvenuto. Il corso di cucina thailandese inizierà dopo questa breve introduzione. Al termine, degusterete i piatti cucinati e riceverete un ricettario thailandese per continuare a praticare a casa. Infine, vi riporteremo al vostro hotel.

Corso nel pomeriggio

Nella modalità di mezza giornata nel pomeriggio, non sarà prevista la visita al mercato locale.

Corso di un giorno (7,5 ore)

In questa modalità, seguiremo l'itinerario descritto, aggiungendo una visita alla fattoria biologica della scuola di cucina per apprendere sulle erbe e raccogliere ingredienti freschi. Parteciparete a un corso di cucina completo con antipasti, zuppe, salse e dessert, degustando prima di pranzare.

Modalità

Al momento della prenotazione, disponibili quattro opzioni:

Corso mattutino di cucina thailandese (4,5 ore)

In questo corso preparerete un menù di quattro portate:
Zuppe: Tom Yun Kung e Tom Kaa Kai.Curry: Gaeng Kheao Waan, Geang Pa Nang e Kaeng Ped.Noodles: Pad Thai.Dessert: Mango Sticky Rice.

Corso pomeridiano di cucina thailandese (4,5 ore)

Il pomeriggio inizia alle 15:30 e non include la visita al mercato. Si preparano gli stessi piatti del corso mattutino.

Corsodi cucina thailandese di un giorno intero (7,15 ore)

Include una visita alla fattoria biologica e un corso completo con piatti come:
Involtini primavera.Curry: a scelta tra curry verde, rosso, Pa Naeng o Khao Soi.Noodles: a scelta Pad Thai o Pad Kra Prao.Insalata di papaya.Dessert: Mango Sticky Rice.Bevanda: tè thailandese.

Corso di cucina del nord della Thailandia (6 ore)

In questa opzione, si cucineranno piatti del nord della Thailandia, tra cui:
Sai ua.Uovo al forno su foglia di banana.Maiale piccante alla thailandese con pomodoro.Costine di maiale al curry.Curry di jackfruit.Khanom krok.

Minori di 12 anni

I bambini di età inferiore ai 12 anni possono partecipare come accompagnatori, senza cucinare.

Gruppo massimo

Il massimo dei partecipanti è 8 persone al giorno. Se si raggiunge il numero massimo, verrete contattati per concordare un'altra data.