Visita alla Bodega del Nero

Accompagnateci a conoscere il vino di Chinchon in questa visita guidata alla Bodega del Nero. Degusteremo due bicchieri di vino.

Itinerario

Ci incontreremo all'ingresso della Bodega del Nero, la più antica azienda vinicola a conduzione famigliare nella Comunità di Madrid.

Entreremo in cantina ed esploreremo il patio. Fondata nel 1870, l'azienda Nero possiede strumenti storici che illustrano gli albori della vinificazione.

Accanto all'ingresso, visitiamo la stanza con giare di terracotta di oltre cento anni. Qui impareremo il processo produttivo del vino, prima di passare alla sala delle botti.

Inoltre, scopriremo le diverse varietà di vino, distinguendone caratteristiche, formati, tecniche di invecchiamento e curiosità. Alla fine del tour, visiteremo la stanza di deposito e la vecchia stanza dell'olio.

Infine, ci fermeremo alla Cueva del Vinagre per una degustazione guidata di due vini, accompagnati da un assaggio di formaggio di Chinchón (i minorenni avranno diritto a una bibita e al formaggio).