Visita alla Bodega del Nero

Accompagnateci a conoscere il vino di Chinchon in questa visita guidata alla Bodega del Nero. Viaggeremo nel tempo percorrendone gli stabilimenti e degusteremo due bicchieri di vino.

Itinerario

Ci incontreremo all'ingresso della Bodega del Nero, la più antica azienda vinicola a conduzione famigliare nella Comunità di Madrid. Visiteremo il patio, uno dei suoi grandi tesori. Fondata nel 1870, l'azienda Nero ha strumenti storici che testimoniano le origini della vinificazione.

Accanto all'ingresso, vedremo giare di terracotta con oltre cent'anni di storia. Qui impareremo tutto sul processo produttivo di questa bevanda pregiata, prima di passare alla sala delle botti.

Scopriremo le diverse varietà di vino, le loro caratteristiche, formati, tecniche di invecchiamento e curiosità. Nel tratto finale del tour, entreremo nella stanza di deposito e nella vecchia stanza dell'olio.

Infine, ci fermeremo alla Cueva del Vinagre per una degustazione guidata di due vini, accompagnati da formaggio di Chinchón (i minorenni avranno diritto a una bibita e al formaggio).