Corso di cucina messinaca con pranzo

Scopri la gastronomia messicana in questo corso di cucina che ti insegnerà a preparare i piatti tipici di Oaxaca con l'aiuto di uno chef esperto. Assaggerai le tue creazioni.

Itinerario

Alle 08:30 passeremo a prendervi nel vostro hotel di Oaxaca per dirigerci a uno dei principali mercati della città. Con l'aiuto di chef esperti, avrete l'opportunità di preparare un pranzo composto da due piatti tipici della regione.

La lezione sarà interattiva. Visiteremo i mercati di Oaxaca con lo chef per identificare gli ingredienti. Dovrete scegliere due piatti e acquistare gli ingredienti per cucinare mole, zuppa di Oaxaca, tortillas o tamales.

Lo chef parlerà della tradizione culinaria messicana, dei tipi di ingredienti presenti nei mercati e dei loro usi. Preparerete bevande tipiche come il margarita con mezcal o il chilacayota.

Continueremo l'esperienza gastronomica nel laboratorio di cucina, dove i cuochi vi insegneranno tecniche e conoscenze, assistendovi nella preparazione dei piatti scelti.

Quando tutto sarà pronto, assaggerete i vostri manicaretti e le bevande con il resto degli ospiti. Il tour si concluderà nel vostro hotel di Oaxaca.