Corso di cucina messinaca con pranzo

Scopri la gastronomia messicana in questo corso di cucina che ti insegnerà a preparare piatti tipici di Oaxaca con l'aiuto di uno chef esperto. Assaggerai le tue creazioni.

Itinerario

Alle 08:30 passeremo a prendervi nel vostro hotel di Oaxaca per dirigerci verso uno dei principali mercati della città. Con chef esperti nella gastronomia di Oaxaca, preparerete un pranzo composto da due piatti tipici della regione. La lezione sarà interattiva; visiteremo i mercati di Oaxaca con lo chef per identificare gli ingredienti necessari. Dovrete scegliere due piatti e acquistare gli ingredienti per mole, zuppa di Oaxaca, tortillas o tamales.

Lo chef parlerà della tradizione culinaria messicana, degli ingredienti disponibili nei mercati e dei loro usi. Preparerete anche bevande tipiche come il margarita con mezcal o il chilacayota.

Continuando l'esperienza gastronomica messicana nel laboratorio di cucina, i cuochi vi insegneranno tecniche e conoscenze, assistendovi nella preparazione dei piatti scelti. Quando sarà tutto pronto, assaggerete le vostre creazioni con gli altri ospiti. Il tour si concluderà nel vostro hotel di Oaxaca.