Laboratorio di paella cordobese e salmorejo
In questo laboratorio imparerete a preparare un salmorejo e un perol cordobese, la paella tradizionale della provincia. Itinerario. Ci incontreremo all'orario indicato in Plaza de la Corredera, a Cordova, dove indosseremo il grembiule per...
- 2 ore
In questo laboratorio imparerete a preparare un salmorejo e un perol cordobese, la paella tradizionale della provincia.
Itinerario
Ci incontreremo all'orario indicato in Plaza de la Corredera, a Cordova, dove indosseremo il grembiule per iniziare a cucinare. Durante il laboratorio di cucina, prepareremo un perol, variante cordobese della paella, utilizzando riso, carne o frutti di mare, cipolla, pomodori, peperoni, zafferano, pepe e altri ingredienti. Mentre cuciniamo, degusteremo quattro vini cordobesi e prepareremo il famoso salmorejo cordobese, una crema di pomodoro a base di pane, olio extravergine, aglio e sale. La conclusione del laboratorio prevede la degustazione dei prodotti cucinati. L'attività durerà due ore.
Prezzi
Incluso
- Istruttore in inglese e spagnolo.
- Ingredienti e materiale necessario per preparare le ricette.
- Degustazioni di 4 vini cordobesi (solo per i maggiorenni).
Suggerimenti
- Accessibilità: No, non è adatto a persone con mobilità ridotta
