Laboratorio di paella cordobese e salmorejo
In questo laboratorio imparerete a preparare un salmorejo e un perol cordobese, la paella tradizionale della provincia. Itinerario. Ci troveremo all'orario indicato in Plaza de la Corredera, a Cordova.
- 2 ore
- 8/10 | 8 recensioni
In questo laboratorio imparerete a preparare un salmorejo e un perol cordobese, la paella tradizionale della provincia.
Itinerario
Ci troveremo all'orario indicato in Plaza de la Corredera, a Cordova. Dopo aver indossato il grembiule, inizieremo a cucinare.
Impareremo a preparare un perol, variante cordobese della paella, con riso, carne o frutti di mare, cipolla, pomodori, peperoni, zafferano, pepe e altri ingredienti. È fondamentale prestare attenzione ai tempi di cottura.
Mentre cuciniamo, degusteremo quattro vini cordobesi. Inoltre, prepareremo il famoso salmorejo cordobese, crema di pomodoro con pane, olio extravergine, aglio e sale.
Concluderemo il laboratorio degustando ciò che abbiamo cucinato. L'attività durerà due ore.
Prezzi
Incluso
- Istruttore in inglese e spagnolo.
- Ingredienti e materiale necessario per preparare le ricette.
- Degustazioni di 4 vini cordobesi (solo per i maggiorenni).
Suggerimenti
- Accessibilità: No, non è adatto a persone con mobilità ridotta
