Corso di cucina galiziana

Partecipando a questa lezione di cucina, imparerete a preparare i piatti tradizionali della gastronomia galiziana. Potrete venire con noi a fare la spesa al mercato e scoprire i segreti culinari della Coruña!

Modalità

Al momento della prenotazione, potrete scegliere tra tre modalità. Tutte iniziano in Rúa Alfredo Vicenti a La Coruña e includono una guida che vi insegnerà i segreti della gastronomia galiziana. Ecco le opzioni:

Lezione di tapas (1,5 ore)

Ci incontreremo all'orario indicato per spiegare il menu, distribuire i compiti e iniziare a lavorare. Prepariamo alcune tapas tradizionali come tosta di chicharrones con formaggio del paese, salpicón di gamberi, cozze al Godello e torta di Santiago. Alla fine, degusteremo quanto preparato.

Orario: da martedì a venerdì alle 14:30.

Lezione di cucina (2 ore)

In questa lezione, apprenderete a preparare piatti tradizionali della gastronomia galiziana e discuteremo delle abitudini culinarie locali. Prepareremo piatti come cozze, paella con calamari, volandeiras con prosciutto e torta di Santiago. Infine, ci riuniremo attorno al tavolo per gustare i piatti.

Orario: da martedì a venerdì alle 11:30.

Lezione di cucina + Acquisti al mercato (3 ore)

In questa modalità, ci incontreremo con la guida al mercato della piazza di Lugo, dove esploreremo la varietà di frutti di mare e pesce. Selezioneremo gli ingredienti necessari per le ricette tradizionali che prepareremo in seguito in cucina, per poi gustarli a tavola.

Orario: da martedì a venerdì alle 10:30.