Laboratorio di cioccolato a Cozumel

In questo laboratorio di cioccolato a Cozumel impareremo a conoscere l'origine, gli usi e le proprietà del cacao. Assaggerete diversi tipi di cacao con un vino rosso.

Itinerario

All'orario indicato, ci incontreremo al punto d'incontro sulla Strada Costiera Sud e ci dirigeremo a piedi verso una terrazza a Cozumel con vista sul mare.

Partecipiamo a un laboratorio di cioccolato, dove esploreremo le origini del prodotto e apprenderemo le antiche tecniche maya e azteche per realizzare le tavolette di cacao.

Potrete elaborare la vostra barretta di cioccolato con metodi tradizionali. Successivamente, avremo una degustazione di vari tipi di cacao abbinati al vino rosso, un'esperienza di sapori unica.

Scopriremo l'uso del cacao anche in altre preparazioni, gustando un Martini al cioccolato per concludere l'esperienza dopo due ore dedicata alla dolcezza del cioccolato.