Laboratorio di cioccolato a Cozumel

In questo laboratorio di cioccolato a Cozumel impareremo a conoscere l'origine e le proprietà di un prodotto popolare tra gli indigeni messicani. Assaggerete diversi tipi di cacao abbinati a un vino rosso.

Itinerario

All'ora indicata, ci troveremo al punto d'incontro sulla Strada Costiera Sud, per poi raggiungere a piedi una suggestiva terrazza a Cozumel con vista sul mare.

Parteciparemo a un laboratorio di cioccolato, dove apprenderemo le origini del prodotto e le antiche tecniche dei Maya e degli Aztechi per realizzare tavolette di cacao.

Potrete elaborare la vostra barretta di cioccolato con metodi tradizionali. In seguito, potremo goderci una degustazione di cacao con vino rosso, un'accoppiata di sapori intensa. Scopriremo anche l'uso del cacao in altre preparazioni, come un Martini al cioccolato, per concludere in modo dolce questa esperienza di due ore.