Visita alla tenuta Pago de La Jaraba

In questa visita alla tenuta Pago de La Jaraba, a Villarrobledo, conosceremo la cantina, il caseificio e il frantoio, partecipando a una degustazione di vini, formaggi e oli della Mancia.

Itinerario

Ci incontreremo all'ora indicata all'ingresso principale della tenuta Pago de La Jaraba per iniziare una visita guidata. Dopo un'introduzione sull'origine e la storia di La Jaraba, cominceremo il tour nei vigneti situati alla periferia di Villarrobledo, fermandoci davanti a un tipico mulino della Mancia e proseguendo nell'oliveto.

Visiteremo poi l'area del bestiame per vedere le pecore Manchego, il cui latte è utilizzato nella produzione di formaggi. Seguirà la visita al caseificio La Jaraba per osservare la produzione dei formaggi Manchego.

La tappa successiva sarà il frantoio, dove vedremo il processo di produzione dell'olio d'oliva. Successivamente, ci sposteremo alla cantina La Jaraba per conoscere i vini Pago, una denominazione di origine protetta di alta qualità.

Al termine di un tour di 2,5 o 3 ore, concluderemo la visita con una degustazione di vini, formaggi e oli della Mancia.