Tour del vino nel nord di Tenerife

Non solo banane! Le Canarie e Tenerife sono famose anche per i vini. In questo tour visiterai la regione di Tacoronte-Acentejo, scoprendo il vino locale e la gastronomia.

Itinerario

Il tour del vino partirà dal punto d'incontro selezionato all'orario stabilito. Ci dirigeremo verso La Laguna, una località dichiarata Patrimonio dell'Umanità. Cammineremo nel centro storico, osservando le facciate colorate delle case e la Cattedrale di Nostra Signora di Los Remedios.

Andremo poi nella regione vinicola di Tacoronte-Acentejo, per visitare i vigneti del nord di Tenerife e raggiungere la Casa del Vino. Durante la visita del museo e la degustazione di un aperitivo, scopriremo le origini del vino nelle Canarie, risalenti al XV secolo.

Dedicheremo le successive due ore alla visita dell'azienda vinicola Monje. Qui, le botti di rovere e il processo di macerazione sono fondamentali per un prodotto enologico moderno e tradizionale. Gusteremo un pranzo tipico delle Canarie, con chorizo, burro di crescione, almogrote, crema di verdure con gofio, costolette di maiale arrosto con patate, formaggio e caffè, accompagnato da un bicchiere di vino bianco, rosato e rosso.

Dopo pranzo torneremo al punto di partenza, dove saremo in arrivo circa dieci ore più tardi.