Degustazione di vino e formaggio nella Valle de Ojos Negros

Viziate il palato con questa degustazione di vino e formaggio nella Valle de Ojos Negros, adatta per gli amanti dei latticini e del vino.

Itinerario

Vi verrà fornito un servizio di prelievo in hotel a Ensenada all'orario stabilito per dirigervi verso la Valle di Ojos Negros e raggiungere la Cava Marcelo.

La prima tappa sarà la Cantina Infinito, la cantina più alta della Baja California a 500 metri sul livello del mare, dove visiterete il vigneto e degusterete vino in autonomia.

Successivamente, proseguirete per ammirare i vigneti e i prati dove pascolano le mucche da latte. Cava Marcelo è il principale produttore di formaggi artigianali della Baja California, attivo da oltre 100 anni. Durante la visita agli impianti, approfondirete le informazioni sull'azienda.

Avrete l'opportunità di partecipare a una degustazione di formaggi di produzione propria, abbinati a vini della stessa cantina, assaporando i celebri formaggi Ramonetti mentre scoprirete le loro sfumature.

Dopo la degustazione, pranzerete al ristorante La Casa Marcelo, con piatti a base di prodotti biologici delle Valli Ojos Negros e Guadalupe, concludendo infine il tour con il ritorno al vostro hotel di Ensenada dopo sette ore.

Chiusure parziali

Gli orari e la disponibilità degli stabilimenti possono variare senza preavviso. In caso di chiusura o indisponibilità, la Bodega Infinito sarà sostituita da una visita alle Bodegas Santo Tomás a Ensenada.