Visita alla cantina Fuocomuorto

Amanti dell'enologia? Non perdetevi questa visita a una cantina di Ercolano! Include una degustazione di vini e prodotti tipici con vista sul golfo.

Itinerario

Ci incontreremo all'ora indicata di fronte all'ingresso della cantina Fuoco Muorto, a pochi minuti da Ercolano, nel Parco Nazionale del Vesuvio. Inizieremo passeggiando fra i vigneti terrazzati, ammirando il panorama e scoprendo le varietà di uva e le caratteristiche del terreno vulcanico.

Visiteremo la grotta naturale della cantina, scavata nella pietra lavica nel 1780, discutendo delle fasi di trasformazione delle uve e dell'invecchiamento dei vini. Scopriremo anche la storia della famiglia e vedremo oggetti utilizzati storicamente nella pigiatura dell'uva.

Inizieremo la degustazione assaggiando tre varietà di vino: Vesuvio Lacryma Christi bianco, Vesuvio Lacryma Christi rosso e uno spumante rosato Extra dry, accompagnati da un tagliere di insaccati e formaggi, bruschette, conserve di produzione propria e casatiello. A conclusione, gusteremo taralli napoletani dolci.

Al termine della degustazione, ci saluteremo all'esterno della cantina dopo un tour di due ore.