Visita alla cantina Fuocomuorto

Amanti dell'enologia? Non perdetevi questa visita a una cantina di Ercolano con degustazione di vini e prodotti tipici.

Itinerario

Ci incontreremo di fronte all'ingresso della cantina Fuoco Muorto, situata nel Parco Nazionale del Vesuvio, tra vigneti e mare. Al termine di una passeggiata fra i vigneti terrazzati, scopriremo le varietà di uva e le caratteristiche del terreno vulcanico.

Visiteremo la grotta naturale, scavata nella pietra lavica nel 1780, dove discuteremo delle fasi di trasformazione delle uve e dell'invecchiamento dei vini. In questo spazio, conosceremo la storia della famiglia e vedremo attrezzature tradizionali utilizzate per la pigiatura dell'uva.

Inizieremo la degustazione con tre varietà di vino: Vesuvio Lacryma Christi bianco, Vesuvio Lacryma Christi rosso e uno spumante rosato Extra dry. La degustazione sarà accompagnata da un tagliere di insaccati e formaggi, bruschette, conserve di produzione propria e casatiello. Concluderemo con taralli napoletani dolci.

Al termine della degustazione, ci saluteremo all'esterno della cantina dopo un tour di due ore.