Visita guidata al caseificio Subaida

Partecipate a questa visita guidata al caseificio Subaida e scoprite i segreti della fattoria produttrice di formaggio di Minorca.

Itinerario

Ci troveremo all'ora che preferite all'ingresso del caseificio Subaida, situato nell'entroterra minorchino e specializzato nella produzione di formaggi con denominazione di origine Mahón.

Visiteremo gli impianti e accederemo alla sala della mungitura. Assisteremo al processo di produzione del formaggio e apprendere dei passaggi necessari e del periodo di stagionatura.

Concluderemo con una degustazione di tre varietà di formaggio di Mahón, sobresada, salchichón e un dolce alle mandorle, accompagnati da pane, vino e acqua.

Il tour avrà una durata di un'ora e mezza.