Tour della birra artigianale a Caxias do Sul

Sapevate che Caxias do Sul è una delle città più famose per la birra in Brasile? In questo tour visiteremo vari luoghi in cui si elaborano birre artigianali che potrete degustare.

Itinerario

Passeremo a prendervi in hotel all'orario indicato per iniziare questo tour della birra artigianale a Caxias do Sul. Durante il tour, impareremo a conoscere le tecniche di produzione della birra e degusteremo una birra in ciascun birrificio visitato. Inizieremo con Inmaculada Brew, il primo microbirrificio artigianale di Caxias do Sul.

Proseguiremo presso il birrificio artigianale Felsen, noto per la sua qualità. La sua varietà Lager è stata scelta come migliore birra del Brasile nel 2017. Scopriremo la storia dei fondatori di questa popolare azienda.

Ci rechiamo poi alla Fábrica, dove si trova il birrificio Salvador, che produce 6000 litri al mese e dispone di 15 spine e di un ampio giardino con rovine dell'antica cantina del 1947.

Infine, visiteremo il birrificio UFF Bier, fondato nel 2011 da Peter Brugger e Fernando Faccioli. Torneremo al punto di partenza dopo 10 ore di attività.

Variazioni d'itinerario

Se realizzate il tour di venerdì, alcune delle birrerie potrebbero subire variazioni.