Lezione di cucina marocchina a Fez

Siete appassionati di gastronomia e desiderate conoscere gli ingredienti dei piatti marocchini? Partecipate a questa lezione di cucina a Fez.

Modalità

Al momento della prenotazione, potrete scegliere tra due modalità. Entrambe iniziano al ristorante Palais Bab Sahra Fez e comprendono una guida in inglese, gli ingredienti per il corso di cucina, il pasto, caffè e tè.

Corso di cucina (1 ora)

All'inizio, sceglieremo tra tre classici tajine: tajine di pollo al limone, pollo con verdure o solo verdure. Prepariamo il piatto mettendo gli ingredienti nella tajine e lasciandola a fuoco lento. Impareremo anche a preparare il tradizionale tè. Una volta terminata la lezione, saliremo sul tetto per gustare il tè con dolci tipici e ammirare la medina di Fez. Successivamente, torneremo per gustare il nostro tajine.

Orario: disponibile alle 12:30 e alle 18:30.

Corso di cucina con visita al souk (4 ore)

Ci incontreremo al ristorante Palais Bab Sahra Fez per il corso di cucina marocchina. Inizieremo acquistando ingredienti freschi in un souk vicino, per carni, verdure, frutti e spezie. Torneremo al ristorante, indosseremo i grembiuli e inizieremo a cucinare vari tipi di tagine e cous cous, oltre a preparare il tè marocchino.

Al termine, ci siederemo a tavola per assaporare i piatti preparati, accompagnati da insalate e frutta di stagione. Concluderemo l'attività quattro ore dopo l'inizio.

Orario: disponibile alle 12:30, 16:30 e 18:30.