Visita della cantina di Heras Cordón

Venite a scoprire l'enogastronomia della Rioja Alavesa con questa visita guidata della cantina Heras Cordón che include una degustazione di vini locali e piatti tipici.

Itinerario

Ci incontreremo alla porta principale della cantina Heras Cordón per la visita guidata delle strutture. Scopriremo la storia dell'azienda, che risale al XIX secolo, inizialmente orientata al consumo locale. Con il tempo, l'azienda è cresciuta e ha affrontato sfide come la Guerra Civile, fino a raggiungere un'espansione commerciale significativa.

Visiteremo gli impianti moderni con un esperto enologo, che spiegherà il processo di vinificazione e le caratteristiche delle varietà. Osservando vecchie botti, corridoi di pietra e una grande porta restaurata, testimonieremo l'eredità della cantina. Al termine, avremo una degustazione di vini locali accompagnata da prodotti come salsicce e formaggi.

Menù di degustazione

È possibile prenotare un delizioso menu di degustazione a base di piatti tradizionali di La Rioja in una sala da pranzo castigliana. Il menù della cantina Heras Cordón include antipasti, primo, secondo, dolce e caffè:

Antipasti

Asparagi di Navarra La Cattedrale.Porri sott'olio e aceto.Pomodoro fresco.Scarola o lattuga.Sardine "José Peña" sott'olio con peperoncino.

Primi

Patate alla riojana.Fagioli di stagione.Minestra di verdure.

Secondi

Capretto arrosto.Maiale arrosto.

Dessert, caffè e bevande

Torrijas con gelato.Caffè.Vino da dessert.

Il primo piatto sarà accompagnato da un vino rosso Heras Cordón del 2015 e il secondo da un vino rosso riserva 2012.

Da tenere in considerazione

Il primo e il secondo piatto saranno identici per tutti i commensali.