Lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz

Conoscete la gastronomia tipica delle Galapagos? In questa lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz avrete l'opportunità di imparare a preparare diversi piatti locali.

Itinerario

All'orario stabilito, passeremo a prendervi in hotel sull'isola di Santa Cruz per raggiungere la riserva Galápagos Frontier. Una volta lì, percorreremo sentieri tra tunnel di lava e testuggini giganti, raccogliendo frutti e verdure. In seguito, ci dirigeremo verso la cucina della riserva per preparare un menù tipico delle isole Galapagos, comprendente un antipasto, un piatto principale e un dessert, con l'insegnamento di uno chef locale. Alla fine, assaggeremo ciò che abbiamo cucinato in un pranzo tradizionale. Dopo quattro ore, torneremo al vostro hotel.

Tipi di menù

Al momento della prenotazione, potrete selezionare il menù di vostra preferenza:

Menù 1
Antipasto: ceviche delle Galapagos.Piatto principale: spiedini terra e mare con verdure grigliate, riso aromatico e insalata fresca con patacones.Dolce: tarta de yuca.

Menù 2
Antipasto: zuppa ai frutti di mare.Piatto principale: tonno avvolto in foglie di platano, servito con yucca dorata e insalata.Dolce: mousse alla maracuya.

Menù 3
Antipasto: llapingacho.Piatto principale: pollo con salsa alla birra e lulo, riso giallo, platano maturo e avocado.Dolce: cheesecake e caffè.

Menù 4
Antipasto: brodo di gallina creolo.Piatto principale: costolette in salsa all'ananas, riso verde e insalata creola.Dolce: torta di banane con mandorle.

Ciascun menù include un cocktail di michelada e piña colada. Se avete bambini, è disponibile un menù per loro:

Menù per bambini
Piatto principale: sandwich o hamburger.Dolce: gelato o torta al cioccolato.