Lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz

Conoscete la gastronomia tipica delle Galapagos? In questa lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz, imparerete a preparare piatti locali.

Itinerario

All'orario stabilito, saremo a disposizione per prelevarvi in hotel sull'isola di Santa Cruz e raggiungere la riserva Galápagos Frontier. Percorreremo sentieri tra tunnel di lava e testuggini giganti, raccogliendo frutti e verdure. Successivamente, ci dirigeremo verso la cucina della riserva per preparare un menù tipico delle isole Galapagos, inclusivo di antipasto, piatto principale e dessert, sotto la guida di uno chef locale. Infine, assaggeremo ciò che avremo cucinato in un pranzo tradizionale. Dopo quattro ore, torneremo al vostro hotel sull'isola di Santa Cruz.

Tipi di menù

Al momento della prenotazione, potrete selezionare il menù di vostra preferenza:

Menù 1

Antipasto: ceviche delle Galapagos.Piatto principale: spiedini terra e mare con verdure grigliate, riso aromatico e insalata con patacones croccanti.Dolce: tarta de yuca.

Menù 2

Antipasto: zuppa ai frutti di mare.Piatto principale: tonno fresco in foglie di platano, con yucca e insalata.Dolce: mousse alla maracuya.

Menù 3

Antipasto: llapingacho.Piatto principale: pollo con salsa alla birra e lulo, riso giallo e avocado.Dolce: cheesecake e caffè.

Menù 4

Antipasto: brodo di gallina creolo.Piatto principale: costolette in salsa d'ananas, riso verde e insalata.Dolce: torta di banane con mandorle.

Ciascun menù include un cocktail di michelada e piña colada.

Menù per bambini

Piatto principale: sandwich o hamburger.Dolce: gelato o torta al cioccolato.