Lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz

Conoscete la gastronomia tipica delle Galapagos? In questa lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz avrete l'opportunità di imparare a preparare diversi piatti locali.

Itinerario

All'orario stabilito, passeremo a prendervi in hotel sull'isola di Santa Cruz per raggiungere la riserva Galápagos Frontier. Percorreremo sentieri tra tunnel di lava e testuggini giganti, raccogliendo frutti e verdure. Ci dirigeremo verso la cucina della riserva per preparare un menù tipico delle isole Galapagos, comprendente un antipasto, un piatto principale e un dessert, sotto la guida di uno chef locale. Alla fine assaggeremo il pranzo tradizionale cucinato. Dopo circa quattro ore, torneremo al vostro hotel.

Tipi di menù

Al momento della prenotazione, potrete selezionare il menù di vostra preferenza:

Menù 1

Antipasto: ceviche delle Galapagos.Piatto principale: spiedini terra e mare con verdure grigliate, riso aromatico e insalata con patacones croccanti.Dolce: tarta de yuca.

Menù 2

Antipasto: zuppa ai frutti di mare.Piatto principale: tonno fresco avvolto in foglie di platano, servito con yucca dorata e insalata fresca.Dolce: mousse alla maracuya.

Menù 3

Antipasto: llapingacho.Piatto principale: pollo con salsa alla birra e lulo, accompagnato da riso giallo e platano maturo.Dolce: cheesecake e caffè.

Menù 4

Antipasto: brodo di gallina creolo.Piatto principale: costolette glassate in salsa all'ananas, riso verde e insalata creola.Dolce: torta di banane con mandorle.

Ogni menù include un cocktail di michelada e piña colada. Se avete bambini a seguito, è previsto un menù per loro:

Menù per bambini

Piatto principale: sandwich o hamburger.Dolce: gelato o torta al cioccolato.