Lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz

Conoscete la gastronomia tipica delle Galapagos? In questa lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz avrete l'opportunità di preparare diversi piatti locali.

Itinerario

All'orario stabilito, passeremo a prendervi in hotel sull'isola di Santa Cruz per raggiungere la riserva Galápagos Frontier. Percorreremo sentieri tra tunnel di lava e testuggini giganti, raccogliendo frutti e verdure.

Ci dirigeremo poi verso la cucina della riserva per preparare un menù tipico delle isole Galapagos, composto da antipasto, piatto principale e dessert, sotto la guida di uno chef locale. Dopo la preparazione, assaggeremo i piatti in un pranzo tradizionale.

Trascorse quattro ore, torneremo al vostro hotel sull'isola di Santa Cruz.

Tipi di menù

Al momento della prenotazione, potrete selezionare il menù di vostra preferenza:

Menù 1

Antipasto: ceviche delle Galapagos.Piatto principale: spiedini terra e mare con verdure grigliate, riso aromatico e insalata con patacones.Dolce: tarta de yuca.

Menù 2

Antipasto: zuppa ai frutti di mare.Piatto principale: tonno avvolto in foglie di platano, servito con yucca dorata e insalata.Dolce: mousse alla maracuya.

Menù 3

Antipasto: llapingacho.Piatto principale: pollo con salsa alla birra e lulo, riso giallo, platano e avocado.Dolce: cheesecake e caffè.

Menù 4

Antipasto: brodo di gallina creolo.Piatto principale: costolette glassate, riso verde e insalata creola.Dolce: torta di banane.

Ciascun menù include un cocktail di michelada e piña colada.

Menù per bambini

Piatto principale: sandwich o hamburger.Dolce: gelato o torta al cioccolato.