Lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz

Conoscete la gastronomia tipica delle Galapagos? In questa lezione di cucina sull'isola di Santa Cruz avrete l'opportunità di imparare a preparare diversi piatti locali.

Itinerario

All'orario stabilito, passeremo a prendervi in hotel sull'isola di Santa Cruz per raggiungere la riserva Galápagos Frontier. Percorreremo sentieri tra tunnel di lava e testuggini giganti, raccogliendo frutti e verdure da orti biologici. Successivamente, ci dirigeremo alla cucina per preparare un menù tipico delle Galapagos, con antipasto, piatto principale e dessert, sotto la guida di uno chef locale. Alla fine, assaggeremo il nostro pranzo tradizionale e, dopo circa quattro ore, torneremo al vostro hotel.

Tipi di menù

Al momento della prenotazione, potrete selezionare il menù di vostra preferenza:

Menù 1

Antipasto: ceviche delle Galapagos.Piatto principale: spiedini terra e mare con verdure grigliate, riso aromatico e insalata con patacones.Dolce: tarta de yuca.

Menù 2

Antipasto: zuppa ai frutti di mare.Piatto principale: tonno fresco in foglie di platano, servito con yucca dorata e insalata.Dolce: mousse alla maracuja.

Menù 3

Antipasto: llapingacho.Piatto principale: pollo con salsa alla birra e lulo, riso giallo, platano maturo e avocado.Dolce: cheesecake e caffè.

Menù 4

Antipasto: brodo di gallina creolo.Piatto principale: costolette in salsa all'ananas con riso verde e insalata creola.Dolce: torta di banane con mandorle.

Ciascun menù include un cocktail di michelada e piña colada.

Menù per bambini

Piatto principale: sandwich o hamburger.Dolce: gelato o torta al cioccolato.