Tour del cacao a San Rafael

In questo tour del cacao a San Rafael scopriremo il processo produttivo del cacao, dalla seminatura al cioccolato.

Itinerario

Ci riuniremo in Calle 32 a Guatapé per dare inizio al tour del cacao.

Ci dirigeremo verso una tenuta di San Rafael: cammineremo per circa 200 metri fino alla struttura principale, dove verremo accolti con una bevanda rinfrescante.

Successivamente, esploreremo la piantagione di cacao accompagnati da un esperto che ci guiderà attraverso il processo produttivo, dalla coltivazione al raccolto.

Visiteremo il forno a legna dove vengono tostati i chicchi di cacao, selezionando i migliori. I gusci verranno rimossi, l'interno macinato e il cacao estratto per preparare cioccolata fresca.

Una volta pronta, sarà possibile assaporarla. Se desidererete, ci sposteremo a piedi sulle rive del fiume per un rituale esfoliante al cioccolato, immersi nella natura.

Al termine del tour, torneremo a Guatapé dopo quattro ore dalla partenza.